獺祭
旭酒造
みんなの感想の要約
旭酒造の獺祭は、純米大吟醸や純米吟醸など、様々なタイプがあります。磨き割合は3割9分や2割3分などがあり、磨かれたお米の旨味が豊かです。甘さと旨み、酸味がバランスよく感じられ、フルーティーな香りも特徴です。口当たりはさらっとしていて口に残る余韻も心地よいと言われています。飲みやすいお酒で、一部ではスパークリングも楽しまれています。
みんなの感想
小楽 純米大吟醸 ¥600
トロトロだかスッキリ、甘め 苦味バランス良し
あまめ
寒造早槽。コスパ良し。
CRAFT DASSAI
酵母 ー 度数 16度
酒米 山田錦 精米 39%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
1BY 2.4,5 1062円/300ml
8月18日開栓。CRAFT DASSAI飲み比べ。若手のペアで醸したもので大島・角と川本・萩尾の各ペア。両方とも上立ち香は殆ど感じず。口当たりは若干の丸み。先ず、甘味に「青い」酸苦味感。全体的に濃醇で旨い。正直違いがよく分からなかったが、気持ち大島・角ペアが優しい感じ。8月19日完飲。
https://www.asahishuzo.ne.jp/craft/
誕生日プレゼントとして。
磨き三割九分。
きれいな味のバランス✨
優等生な味がします。
美味しくいただきました😆
お姉さん&旦那さん、ご馳走さまです💕
獺祭 純米大吟醸 夏仕込 しぼりたて まぁ、飲みやすいよね。特に否もないし、フレッシュで美味しい。
夏仕込み しぼりたて
ちょこっと寿しにて。
右から、獺祭、九平次、千歳鶴。
どれも純米でのみ比べ。
右から好みの味 💕
獺祭は、バランスよし🎵
九平次は、酸味が個性的。
千歳鶴は、さっぱりめ。
大吟醸 45
どこをとっても上手い酒！
誰もが納得！
久しぶりの獺祭だった
出始めの頃、凄いなぁと思ったけど…
美味しいなぁ〜😍
純米大吟醸45。キリッとした味わい、あとからフワッと甘みが広がる
日本酒の入り口に相応しい銘柄。スッキリとした飲み口と爽やかな後味で、いくらでも飲めてしまう。
山口 旭酒造
純米大吟醸 45
酒ビッグ 税込み¥4380
CRAFT DASSAI
酵母 ー 度数 16度
酒米 山田錦 精米 39%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
1BY 2.5 1062円/300ml
7月9日開栓。「CRAFT DASSAI」は原酒で、入社3-6年の若手のペアで醸したものとの事。上立ち香は微かにバナナ様。口当たりは若干の丸み。先ず甘味が十分な所に、酸苦味。苦味は比較的あると思うが嫌な感じはせず、チョコレートまでとは言わないがそんな感じのビター感。7月10 日完飲。
獺祭 純米大吟醸スパークリング45
すっきり呑みやすく無駄な甘みが無いスパークリング 食中酒でもいけるような軽快さが好印象な酒
獺祭 純米大吟醸 磨き45
余り購入しないのですが、王道の日本酒を久しぶりに楽しみました。
開栓からの吟醸香と喉越しと余韻は、流石です。ここから日本酒にハマる方々の気持ちが分かります。
飲みやすく
山口県岩国市の純米大吟醸酒
獺祭 純米大吟醸 磨き三割9分
獺祭の中では、これが一番
今日はこれで乾杯。獺祭はスパークリングでも安定感がある。やっぱり旨い。
すっきりとした甘口で飲みやすい
純米大吟醸磨き二割三分
純米大吟醸磨き三割九分
純米大吟醸45
二割三分は別格、透き通った味わい
三割九分でもスッキリとした飲み口
45になると酸味と米の味が強くなるが、比べて飲まなければ美味しく飲める
二割三分 大吟醸
純米大吟醸50
純米大吟醸磨き二割三分