田光

精米歩合40%で超濃厚、口当たりは最初グッと辛く、華やかフルーティーになってスッキリ流れる。田光らしさ（瑞々しさ）がやや隠れ気味で残念。星4つ。

20180517
三重県の田光 純米吟醸 無濾過生酒
神の穂
どっしりした飲み口
開栓して翌日 進化します

甘味先行。
開けて2、3日経ったくらいで、
酸味があって引き締まった味わいに
なりました。

田光は本当に作りの丁寧さが商品に表れてる。
美山錦の感じは勿論で、味が強いけどスッキリしていてキレも良く呑みやすい。
食事の邪魔もしないし、単品としても優秀に思います。
また呑みたいです。

雄町よりも軽快かつ爽快。
余韻は少なめだけど味が旨いし集中力はさすがといったところ。
食中酒としても秀逸だと思います。
冷酒からぬる燗くらいまで楽しめるお酒。

とても美味しい。
味の集中力、拡がり、消え方、全て素晴らしい。
現代的であり、懐かしさも感じられる。
丁寧な酒造りなんでしょうね。
雄町の良さもしっかり引き出されてると思います。

ちびちび呑みたいお酒（╹◡╹）

20180403
三重県 田光 特別純米酒 初しぼり 無濾過生酒 神の穗使用
鮮烈な旨みを感じられる 2017年度の初しぼり

今酔の友三人目。綺麗でダレないしまった旨味がすなおに口中に留まる感じ。この蔵も色んなの設計の造りが有りますが、ハズレ無いです。(^O^)v

冷やもいいけど、燗をつけると旨味が
出ます。生酒も燗が酔い。

純米吟醸。やや軽めの甘酸やや辛口苦味。

三重たびか@本所吾妻橋・山介

永野さんオススメカラフル二杯め。日光ではなく、たびか。甘くて美味しい♪

永野さんオススメカラフル二杯め。日光ではなく、たびか。甘くて美味しい♪

美味いの〜🤤

洗練され薄口ですっきりした味わい

田光 美山錦 フルーティーでさっぱり。しっかりとした味。香りフルーティー

純吟、無濾過生。
美山錦、微発泡系のスッキリだけどのどごしにしっかり引っかかる。

田光 純米吟醸 無濾過中取り生 雄町

やはり雄町でしょう。落ち着きます。

五所川原 旬彩酒房 さくらにて

純米吟醸 無濾過中取り生
三重県
雄町（岡山県産）
精米歩合50%

久しぶりに残念…。
出だしから余韻まで全て期待はずれ。
雄町の特徴も感じられず。

今酔の友。甘い香りからガッツリ旨みを期待したら、程良く抑え目。ベースにはこの旨みを支えるような苦渋み。これが切れを生み出し、後口スッキリ。面白いバランスの造り。(*^o^*)

田光
純米大吟醸

かなり華やかな香り
マスカットのような吟醸香

純米吟醸。
無濾過瓶火入れ。

①平成戊戌29BY新酒 純米吟醸火入れ
②聖蹟桜ヶ丘・小山商店で購入
③正月気分も抜けて今更の干支ラベル。まずは三重の田光◎
上立ちはブドウ的な香りからセメダイン臭に変化。アタックは弱めの酸味、直後に仄かな甘味とアルコール感が続きます。
このキレは食中向きですね☆

純吟 無濾過生 雄町。 フレッシュなピチピチ感と酸味、グー👍