玉川

お正月の福袋。おいし。

玉川。ハーパーさんの仕込んだ酒

一口呑むとお酒の風味がひろがります♪

玉川の無濾過生福袋です。燗用として購入。まずは冷やで。フレッシュな酸と少しの甘味の後、はっきりとした辛味と渋味を感じます。玉川らしい骨太なお酒。ぬる燗にすると辛味と渋味の角がとれて、ほっこりとした甘味が出てきます。これは料理に合いますね。しっかりとした味付けの料理と相性が良さそうです。

山廃仕込み、無濾過

純米(山廃) 雄町
飲酒日:2015/1/2

チョイスが関東に寄り過ぎwという指摘を頂きまして、先ずは京都から。

しっかりした味でうまい。後口もいいし、リピありです。★7

福袋という名の、純米吟醸 無濾過生原酒♪
生原酒の重さなく、綺麗な味わい。フルーティ香りと程好い酸味でとても美味しい。新年はいつも玉川のお酒と縁がある。

玉川の中でも好きな雄町生原酒、口に含んだ時から、深みがあり濃い。だか重くなくスイスイ飲める、最高だ。

純米吟醸 手つかず原酒

『福袋 純米吟醸 無濾過生原酒』

玉川の新酒

米の旨みを楽しめる濃醇辛口

玉川にしてはクセが少なくアッサリ飲める方なので、玉川を初めて飲む方にオススメ

玉川 純米大吟醸 玉龍（山廃）
大吟醸らしい優しい口当たりからの力強い旨味からのキレ！旨い‼︎
三女の誕生会にて振舞う。

熱燗 精米歩合66%

色々ないい匂いがフワッときて、その後しっかり喉に残る味。めちゃ美味い。杜氏この前テレビ出てた。

自然仕込 無濾過生原酒
純米（山廃）
今日の３杯目
本日呑んだ３銘柄の中で一番旨いです。
飲み口は少々甘口でも後味スッキリ。
時間が経つと少し残ります。
アルコール分20度以上21度未満

京都、木下酒造の「玉川 山廃純米無濾過生原酒 自然仕込 白ラベル 夏越し常温熟成」自然仕込み完全発酵の白ラベル、夏越しで熟成が増して旨くなってます。ぬる燗でいただきました。

人喰い岩、特別本醸造、生酒。
フルーティでコクと旨味も十分。
おっかない銘柄は、地元の民話からだそうです。

Time machine 1712 無濾過生原酒
2014.11.09開封 初めての味！みりんっぽい？！あんま〜（≧∇≦）抹茶アイスにかけて頂きました。うまっ♪

11.12 MOWとエッセルスーパーカップで食べ比べ。エッセルに軍配！

2015.1.06 ロックで。あ〜、これ好き〜（≧∇≦）好みが分かれる味だけど、とろっとして甘くコクがありほろ苦い独特の美味さ。

2.27 デザートとして。ロックで。もうね、みたらし団子。

3.26 ハーゲンダッツバニラと。バニラアイスはこれなしでは食べられない。

4.19 最後の一杯！ハーゲンダッツバニラさいこー！

ボトルやラベルの印象とは裏腹に、濃くてしっかりした味わい
これぞ無濾過生という感じ
しかし、キレはとてもイイ
鼻に抜ける吟醸香も華やか

山廃にごり
ドロドロで濃厚。でも乳酸系の味わいで案外スッキリ飲める。
日本酒度−5らしいが全く甘くない。
ソーダ割りも旨い。

純米大吟醸 無濾過生原酒 22BY
純大の手つけず原酒はレアな一品。
柑橘系の香りだけど濃厚な味わい。
玉川らしい甘酸は控え目で、キレの良い味わい。

ころはインパクトあり、

夏の終わりにアイスブレーカー。開栓してから一ヶ月以上経っていて、残りもわずかだったが、濃厚な味わいは健在。とろっとしたフルーティー系の甘さが口の中に広がる。たまたま買って来た鮪の海苔巻きと合わせてみた。海苔巻き単体ではなく、ガリも一緒に食べることで不思議なマリアージュ。ガリの甘酸っぱさとアイスブレーカーのフルーティー感、そして酢飯の旨味が口の中でバランス良く見事に一体となった。

ここの杜氏外国の人なんだ？

玉川　ひやおろし　自然仕込　山廃純米

香りは控えめ　濃醇辛口旨味たっぷりでキレが良い

酒工房あおえで購入

雄町の無濾過原酒。玉川らしい上品な旨味、濃厚な味わい、絶妙な酸味が後味を締めて。