玉川

Time machine 1712 無濾過生原酒
2014.11.09開封 初めての味！みりんっぽい？！あんま〜（≧∇≦）抹茶アイスにかけて頂きました。うまっ♪

11.12 MOWとエッセルスーパーカップで食べ比べ。エッセルに軍配！

2015.1.06 ロックで。あ〜、これ好き〜（≧∇≦）好みが分かれる味だけど、とろっとして甘くコクがありほろ苦い独特の美味さ。

2.27 デザートとして。ロックで。もうね、みたらし団子。

3.26 ハーゲンダッツバニラと。バニラアイスはこれなしでは食べられない。

4.19 最後の一杯！ハーゲンダッツバニラさいこー！

ボトルやラベルの印象とは裏腹に、濃くてしっかりした味わい
これぞ無濾過生という感じ
しかし、キレはとてもイイ
鼻に抜ける吟醸香も華やか

山廃にごり
ドロドロで濃厚。でも乳酸系の味わいで案外スッキリ飲める。
日本酒度−5らしいが全く甘くない。
ソーダ割りも旨い。

純米大吟醸 無濾過生原酒 22BY
純大の手つけず原酒はレアな一品。
柑橘系の香りだけど濃厚な味わい。
玉川らしい甘酸は控え目で、キレの良い味わい。

ころはインパクトあり、

夏の終わりにアイスブレーカー。開栓してから一ヶ月以上経っていて、残りもわずかだったが、濃厚な味わいは健在。とろっとしたフルーティー系の甘さが口の中に広がる。たまたま買って来た鮪の海苔巻きと合わせてみた。海苔巻き単体ではなく、ガリも一緒に食べることで不思議なマリアージュ。ガリの甘酸っぱさとアイスブレーカーのフルーティー感、そして酢飯の旨味が口の中でバランス良く見事に一体となった。

ここの杜氏外国の人なんだ？

玉川　ひやおろし　自然仕込　山廃純米

香りは控えめ　濃醇辛口旨味たっぷりでキレが良い

酒工房あおえで購入

雄町の無濾過原酒。玉川らしい上品な旨味、濃厚な味わい、絶妙な酸味が後味を締めて。

蔵内限定品
純米無濾過生原酒 中汲み

手つけず原酒 日本晴
和く輪くの手つけず原酒。アイスブレーカーのスペック違い。

Ice Breaker.夏の酒。白レバーとのマリアージュ。

アイスブレイカー オンザロックで呑んでも、下手な酒よりコクがある。他のお酒も飲む時は順に気をつけたいですね。

香ばしいお味。どこかウイスキーに繋がる？香ばしさのあとは細身の味がスルスルと。

ロックでもやっぱりうまかった！

Ice Braker
今年も買ってしまった。だんだん味もよくなってる気がする。最初は辛いなーとか感じてたけど、今年のは味も太くて去年より美味い。…気がする。

アイスブレイカー

非売品

純米吟醸 無濾過生原酒 雄町 中汲み
濃厚でエキス感のあるお酒。
酸味、渋味、苦味と複雑な味わいで、その余韻を残しながら辛口にキレるところが好み。

純米吟醸 無濾過生原酒 アイスブレーカー
アイスブレーカーの手つけず原酒
フルーティーさとジューシー感、余韻の渋味が良い感じ。
25BYは例年より落ち着いた味わいに思える。

特純　人喰い岩

山廃純米 五百万石 無濾過生原酒

濃いお酒でも。キレますね。

カツンと来て、スーッと。
存在感あり。好きです。

純米吟醸生原酒。甘いがしっかりとした味わい。飲んだ後に深みが口の中に広がる。