玉川

純米

熟成を熱燗で　最高〜
2020/12/16再び
2021/02/16は温燗
2021/11/22は熱燗
　やっぱ熱燗が最高〜

2017年　山廃　澱がらみ
うわ〜⁉️
ジュワ〜ッ‼️
濃い〜❗️旨っ‼️

福袋

玉川　福袋を御燗で呑む。御燗が抜群に合うお酒！メロンの様な香りが鼻を通り抜ける。フルーティな香りと裏腹にけっこうな辛口。飽きが来なくていい感じ！

コウノコトリ

1年ぶりに購入。コスパ良し、デイリー日本酒にぴったり。3.8

玉川 山廃純米 無濾過生原酒 夏越し常温熟成

生原酒を蔵で熟成。
琥珀色、乳酸系のほんのり甘い香り。
先づは冷酒で、明日はお燗で。

玉川　山廃純米　無濾過生原酒

京都出張で京都おばんざいと共にいただきました。
独特のコク、キレ良し。

美味しいです。

玉川タイムマシーン

江戸時代の工法を使ったお酒。
甘いあまりにも甘い

玉川　純米ひやおろし
→ 玉川のひやおろしはお初です。これまでは山廃、本醸造だったのが、今年は速醸純米規格になったとのこと。口開けから、玉川らしい「香り」が何とも言えません。木香というか、樽の香りというか。好き嫌いの別れるお酒ですね。生の玉川が少し強い、と感じる人はちょうど良い塩梅なのでは？

四年もの。お酒っぽいお酒。
癖はあるがキツくはない。美味しいお酒です。

玉川のなのにフルーティ
切れのある後味酸味が爽やか

美味しくないわけではないけど。3.0

今日は京丹後の「玉川純米酒冷やおろし」。瓶詰めも今月で、「新酒」ですね。味は濃厚辛口。色は黄金色。仄かな苦味もあり、ガツンとくる日本酒らしさ。

ひやおろし
キリリと冷えてスッキリとした旨味があるが、9月中旬にして今宵の湿度は「ひやおろし」のアルコール度数を些か淡白に感じる。

純米吟醸　雄町
無濾過生原酒　一号酵母　2019BY
精米歩合　60%
生原酒の力強さ、厚みを感じさせる個性的な味わい

口当たりが強くて、後味も強い。どっしりしてるが、軽やかさも感じる不思議なお酒。

ロックで。すっきり。口に含むと少し酸味あり。

純米吟醸　祝　2018年
一升を二人で二日で開けた。

玉川　Ice Breaker
純米吟醸
無濾過生原酒

ロックで美味い
少しクセのある香りに柔らかい
あと口

アイスブレーカー🐧　やっぱり今年もおいしくなーい！

かわず池　札幌
過去の記録

特別純米酒
無濾過生原酒

玉川　1号酵母
玉川　本醸造

1合酵母は試験醸造品だが、ひやでも飲みやすかった。熱燗でも飲みたい。

純米吟醸無濾過生原酒