玉川
木下酒造
みんなの感想の要約
玉川は燗酒向きではないが、開栓直後はガス感があり、2日経つとドッシリ感が出る。濃い目の生原酒であり、期待通りの味わいが楽しめる。さまざまな種類の酒があり、山廃系や無濾過生原酒などがある。香り独特で例年より軽めの味わいもあり、調和の取れた酸と旨みが特徴的。Ice Breakerは夏にぴったりで甘く苦みも感じられる。山廃系の酒も評価が高い。総じて玉川の日本酒は様々な種類があり、それぞれの味わいを楽しめる。
みんなの感想
玉川純米吟醸 無濾過生原酒
Ice Breaker
日本酒のロック、新鮮そして美味しい
すいば@京都
また呑んじゃった٩( ᐛ )و
アイスブレーカー
京都旅行の際に、六条の銘酒館で購入
前日にしっかり四条の酒蔵館で試飲。
やっぱり安定の玉川。うまい。
これは、2016BYで、これも古酒様。
濃い旨味の中に、一定程度の酸味。複雑な味になっている。
食中酒にしてもいいかも。
色と香りからは甘い口当たりを予想するが、呑むと辛口。
アルコール度数は22度を超えており雑酒のジャンル。
一号酵母 純米吟醸
さらりとした甘みと酸味で、上品に仕上がっている。旨味がガツンと来る玉川らしさは控えめだが、その分主張し過ぎず料理を引き立てる。この一号酵母チャレンジは成功と言えるが、筆者にはちと物足りない。
特別純米酒2015by
玉川好きには物足りない
☆3.5
お米の香りの
甘サラリなお酒
日日の変化が、楽しいらしく
4合瓶を5日位かけて
ゆっくり、ちょびちょびいただいてます。
特別純米酒2015by
少し物足りない
京都府
木下酒造
ひやおろし 山廃本醸造
フルーティ3
キレ 3
特別本醸造 人喰い岩
山廃純米 20度
純米吟醸 祝 （山廃）無濾過生原酒
甘く、独特な酸味がある。
冷やよりもぬる燗の方が個人的に美味しかった。
2杯目やのに酔いましたー
京都のお酒
高清水の加温熟成酒と似ている
純米 やんわり
玉川自然仕込
純米酒山廃やんわり。
サラサラとした飲み心地。やや辛口で原酒感ある。
常温か御燗にすると美味しかと。
玉川 ㊗️山廃純米吟醸 無濾過生原酒
しっかりとした旨味が山廃らしさを感じる。上品かつ繊細な味わいとキレが有るお酒🍶
2018/04/14 酒の秋山
しぼりたて生原酒
1号酵母に無ろ過の生原酒
酒オリジナル
山杯の香りがある
玉川 木下酒造 しぼりたて生原酒
これこそ生原酒。米の旨味とともにちょっと悪さをするヤンチャな雑味。多様な味わいは口に広がり、やがて清らかな余韻に変わりながら喉を通りすぎる。
燗して呑むと米の香りが際立つ
しぼりたて生原酒
醸造アルコール有り。