玉川
木下酒造
みんなの感想の要約
玉川は燗酒向きではないが、開栓直後はガス感があり、2日経つとドッシリ感が出る。濃い目の生原酒であり、期待通りの味わいが楽しめる。さまざまな種類の酒があり、山廃系や無濾過生原酒などがある。香り独特で例年より軽めの味わいもあり、調和の取れた酸と旨みが特徴的。Ice Breakerは夏にぴったりで甘く苦みも感じられる。山廃系の酒も評価が高い。総じて玉川の日本酒は様々な種類があり、それぞれの味わいを楽しめる。
みんなの感想
純米吟醸
無濾過生原酒
濃いー 美味濃いー
純米吟醸 手つけず原酒 雄町
福袋 無濾過生原酒
ワクワクしながら口に運ぶと鼻腔に抜けるしっかりした麹の香り。華やかで豊潤な味わいは旨味甘味酸味が盛り込まれ、福袋と言う名にふさわしい数々の福をもたらしてくれる。
純米酒 山廃 五百万石 無ろ過生原酒。
1年常温熟成version。
香りは米の香りが強い。
口に含んだ瞬間かなりの酸味と柔らかい甘さが感じられる。
後味は玉川特有の風味を感じられる。
余韻はややアルコール感が続く。
玉川としては飲みやすい方。
玉川 自然仕込
山廃 純米
無濾過生原酒 2017BY
燗酒に限らず、冷酒も旨し
山廃 山田錦 2018
冬の月の色。
こっくりと厚みのある旨味がじんわり身体中に広がって、悦びが心を満たす。
山廃純米
玉川 にごり
2018BY
燗酒 最高
めちゃくちゃクリーミー
まろやか、スッキリフルーティ、キレのある辛口。酸味も感じる。
最初まったりとしてるけど、後味がキリッとしてるような
2017年無濾過生原酒
山廃 雄町
冷蔵庫から出して植物模様のエッチングが施されたグラスに注ぐ。
今夜の雄町は12月の満月とコラボするかの様な薄い黄金色。
冴え冴えと冷えた液体は舌の上で遊び、喉を過ぎる頃には甘美な悦びに身体中が満たされる。
純米山廃
無濾過生酒
20度
これは凄い❗
ガツンと来ます。
本当の
日本酒好きに。
雄町旨し😃
玉川は味わいが好きだなぁ😃
香りは薄めだが後味がしっかりだ👍
濃い味の食事に合うなあ😃
「あて」が欲しくなる味だなぁ😁
純米酒、山廃、無濾過原酒。酸と旨みのバランスが絶妙。
アノ玉川の特別なもの、「イットキー」白ワインっぽいほど酸味があるけど、甘味が負けずに美味しくて少し変わった味！
山廃 山田錦
山田錦の華やかさと個性的な玉川のマリアージュ。福々しく厚みのある旨味が唇から舌の上に運ばれ、甘美な液体はやがて胃袋に届き官能的に脳を満たしていく。
玉川 純米吟醸 雄町
幻の酒米と言われる雄町の歴史ある酒造好適米。
ちょい辛めだけど豊かな旨味！
草やハーブ系の香りらしく食中酒に最適らしい！
玉川 純米吟醸 祝 一号酵母
初呑みですが、３度目の一号酵母とのこと。
フィリップさん的には、相性良いようです。
味わいは、濃醇で梅酒系の玉川らしい甘酸で美味しいです。
山廃 雄町
ひと口含むとジューシーな甘さと酸味がいっぱいに広がってシャインマスカットを噛んだ時の様。
気温が下がってやっと秋らしくなった今宵は、温かみのある備前の器で厚みのある旨味を存分に味わう。
すっきりした純米
純米吟醸 雄町
精米歩合60%
自宅で常温熟成😆
ハーパーさんのアドバイス👍
ヒラメの昆布締め😆旨い魚は塩がいい‼️
しょうゆもいいけど天然塩で😳
んめぇー👍
純米大吟醸 玉龍
人喰い岩😆
玉川を知るきっかけの酒
昨夜は今年初のさんまと共に>゜)))彡
一号酵母
玉川
無濾過生原酒
アイスブレーカー。夏酒。氷を入れて飲むのをオススメされているので氷を入れて。キリッと辛め