千代むすび

山田錦あらしばり 純米大吟醸 無濾過生原酒
精米歩合50%
1850円
すっきりしながら甘い香り。ふくよかでしっかりした甘み。雑味無く、甘い余韻続き、後味はすっきり。

きぬむすめ 純米大吟醸 無濾過生原酒
精米歩合50％
1850円
食用のきぬむすめを使った、3月限定の酒。
華やかな甘い香り。ふくよかな米の旨味の後にしっかりした甘み。

千代むすび 特別純米

純米も美味い！強力50よりどっしりとした旨み
前にも飲んだなと思ったら今回のは無濾過原酒生だった

特別純米 生原酒 なかどり 3年熟成

原料米:国産米
精米歩合:55%
日本酒度+1
酸度:1.3
アルコール17.5度
酵母:9号

ん〜美味い！旨味たっぷり
リピートしても満点評価
千代むすび純米吟醸 強力50

本日封切り、酒徒徒然。
本日の開栓は鳥取県境港市 千代むすび酒造の「千代むすび 強力50:純米吟醸」
強力とは鳥取発祥の酒造好適米、精白歩合50%。品の良い吟醸香と滑らかで旨みが深い。じっくり味わえる1本です。

強力飲み比べ　精米歩合60は味に厚みがあるが40のほうがスッキリしてて好き

旨味が強い。料理と合い美味い。

しゅわっと空 純米吟醸生 60％
坪井真一杜氏
采

特別純米 無濾過生原酒

純米吟醸
強力50
9号酵母

鳥取県境港市 千代むすび酒造の「おやじ 極楽 大吟」です。ラベルは目玉おやじ！ 何とも良い感じです。味はフルーティで、いくらでも飲めそうでしたが、私が最後の1合でした。

甘め？

酉舌 なかぐみ 純米吟醸生
精米歩合50％
華やかな香り。ふくよかでしっかりした甘さ。にごり酒のような旨味。

純米大吟醸 山田錦 うすにごり
無濾過生原酒
精米歩合50%
1850円
甘い香り。ふくよかでしっかりした甘さ。強い苦味も感じる。にごりない酒に比べて苦味が強い印象。

千代むすび 純米大吟醸 玉栄
無濾過生原酒
精米歩合50%
1850円
ふくよかで甘い味わい。後味はしっかりした酸味。

千代むすび 強力 純米大吟醸
無濾過生原酒
精米歩合50%
二月乃酒
1850円
華やかで甘い香り。ふくよかでしっかりした甘さのある味わい。後味雑味無く、甘さの余韻続く。

千代むすび 純米大吟醸 山田錦 無濾過生原酒
精米歩合50%
1850円
華やかな米の香り。ふくよかでしっかりした味わい。甘さしっかり感じる。

袋取り しずく 強力
純米大吟醸 無濾過原酒 生
精米歩合50％
1798円
甘さを感じる華やかな香り。強くしっかりとした甘さ。後味は若干の苦味とアルコール感。

千代むすび 純米大吟醸 なかどり 山田錦
無濾過原酒 生
精米歩合50%
1798円
米のふくよかな香り。フレッシュでしっかりとした味わい。強烈な甘さの後に酸味も感じる。アルコールが高いので後味に少し感じる。あらしばりと同じく美味しい。

千代むすび 純米大吟醸 あらしばり 山田錦
無濾過原酒 生
精米歩合50%
1798円
米のふくよかな香り。フレッシュでしっかりとした味わい。強烈な甘さの後に酸味も感じる。

初搾り 無濾過原酒生酒 純米吟醸山田錦
精米歩合55%
華やかな香り。ふくよかな甘さと米の旨味がしっかりしている。

純米吟醸 強力 袋取り生酒おおにごり

封切りで。気持ちいい炭酸、甘過ぎない甘酒の様な口当たりです。吟醸香もあり満足度が高い。弘明寺丿貫にて。

純米吟醸 強力50 氷温ひやおろし

熟成感ある冷やおろし。14号系酵母。@夜の丿貫弘明寺。