千代むすび

山田錦 ひやおろし 純米吟醸辛口
精米50%
采

熱燗でも美味しいです。

ジャケ買♪

ひやおろしらしい落ち着きのなかに、微かに漂う爺臭(糠的な)がまた、嫌ではない感じなのは何故？

@酒仙庵水上

ジャケ買♪

ひやおろしらしい落ち着きのなかに、微かに漂う爺臭(糠的な)がまた、嫌ではない感じなのは何故？

香り良し 味よし 後味もそこそこ 日本酒いいね〜

純米大吟醸 山田錦100% 精米歩合40%
香りは大吟醸のわりには穏やかで、口に含むと米の濃厚な旨味がドバーッときます！これは美味い！

千代むすび 親父極楽純吟。
目玉の親父が印象的なラベル。
口当たりはフルーティ。でも含み香から後味にかけては香りより旨い印象。
あてには久しぶりに見た八角を捌いてみた(^○^)

純米大吟醸 卯月 強力 生酛 生
精米歩合50%
香りはおだやか、口に含むと強力のガツンとした旨味と生酛ならでわの酸味、美味すぎます！

無濾過原酒 夏酒
純米 60%
采

千代むすび 純米吟醸 強力50

日本酒barにて。米の味がどっしりして味の強い肴と合う。

千代むすび 強力純米大吟醸 30
赤鬼@20150713

千代むすび 強力 袋吊り生 おおにごり
赤鬼@20150713

ザ、夏酒
無濾過原酒なので、今流行りの辛口すっきりって言われる分類と思います

鳥取にて。辛口ながら、米の旨みが感じられる。キレ良し。

22BY
四年以上熟成の古酒
味の濃さが増して、好みが分かれるところ。
氷を浮かべて丁度良い濃さになりました。

甘みもありつつキリッとしてる

甘辛のバランスが絶妙で整った風味。呑み飽きない。精米歩合５０%のカップ酒は手頃な価格つハイクオリティな一杯を楽しめる。

綺麗な感じ。美味しい！

ふるさと納税でもらった

美味しいよ

微発泡純吟。大人のサイダー。いい意味でお米の甘さがなくてよい。夏にぴったり。

『酒職人の会 ギルド』
焼酎を連想する人も多いかもだけれど･･･
「無風」に続いてのこれ！
妖怪シリーズカップ酒✨

采

辛口だけど甘味もある感じ。

完熟純米3年貯蔵
更に3年寝かせて合計6年。
真ん丸に滑らかなお味。
3日後また飲んでみると少し余韻に辛味が出てきて美味しく頂きました。

特別純米中取り。冷たく飲むと酸味のある洋梨ぽい香りが、悪くない。燗は二割加水とした。おーお、おーーー！冷たく飲むより芳醇な入り口。そして出口はキレキレの極上の燗酒が出現だ。