手取川
吉田酒造店
みんなの感想の要約
手取川の日本酒は芳醇な味わいや華やかな香りが特徴で、フルーティーな香りや味わいが楽しめる。低アル感がありつつも飲みやすく、軽やかな口触りがあり食事にも合わせやすい。山廃や純米酒、生原酒など幅広いバリエーションがあり、フルーティーや旨味を楽しめるタイプが多い。一部の日本酒ではガス感や甘みが感じられ、燗にすると旨味が増すなど、さまざまな楽しみ方がある。また、能登の復興を支援するために製造されたお酒もある。
みんなの感想
山廃仕込 本醸造 燗酒
三鷹 これき 初訪問で大満足
山廃純米無濾過生原酒
口当たりさっぱりしてると思いきや後味くるよ
果樹系を
温燗ですシュワシュワ
東京駅の日本酒バーでお通しとしてでた。甘めかなー
大吟醸 生酒 あらばしり 石川県白川市安吉町 吉田酒造店 フレッシュでフルーティー 空けたとたんにいい香でした。
師匠に頂いたお酒
手取川 特醸 大吟醸 おり酒 吟白寿
やや甘口のおり酒
キリッとしてるから甘みはあれどつまみと喧嘩しない
長谷川初範クラス
美味しっ
20190328 石川県白山市 吉田酒造店 Ｕ yoshidagura 山廃純米無濾過原酒 Ｕは漢字で優だそうです。度数13%の優しい 柑橘系の香りのする甘めのお酒です。吉田蔵のお酒はふっくらした旨みのお酒です。
食材何にでも合う味。
手取川 特醸大吟醸 生酒
おり酒 吟白寿
フレッシュで少しガス感。丸みのあるタイプで甘味はスッキリ。次第に丸みが消えて苦味を伴ったジューシー感。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）
口に含んだ途端に、スパークリングかと間違うくらいフレッシュな感じ
後味もスッキリで食中酒として最適
バランスの良い旨口
手取川 古古酒 大吟醸
20190209 石川県白山市 吉田酒造 手取川 純米生原酒 しぼりたて とてもお気に入りのお酒の一本です。程よく酸味の効いた飲み口で、余韻の長い旨みの、非常にバランスの良いお酒です。
吉田蔵！
純米生原酒
料理は和洋どちらでもあいました。喉ごしの良いスッキリです。
20181113
石川県白山市 吉田酒造 手取川 純米酒 吉田蔵 無濾過生原酒
手取川の元のお酒
手取川より酸味が勝った仕上がりです。
飲み飽きないお酒です
手取川 大吟醸 生酒 あらばしり
フレッシュで微発泡あり
柔らかみの中にキリッと苦渋酸味
甘味もほのかで飲みごたえもある
開栓後は角が取れて少しまろやか
会社の従業員からもらう
720ml（冷酒）
純米 吉田蔵
BBQにて3
本醸造 蔵出し原酒
五百万石
精米歩合65%
アルコール18度
日本酒度+2
酸度1.4
アミノ酸度2.1
公式飲み方 霙◎ ロック◎ 冷酒◎
スピリッツのようなお酒
キレがいい、強烈な辛口
メロンと少しの木質の香り
公式の通り、脂っこい料理に合うでしょう
室温になるとアルコール臭が明らかに増える
飲み飽きしない、なんぼでもいけそうな飲みやすいお酒です。
純米大吟醸
香り強くて好み
炭酸感はなし
U yoshidagura
山廃純米無濾過原酒
精米歩合/麹米50%掛米60%
フレッシュで香りよく、後味が引く感じ。
いいわぁ～。
これすきだわ。
手取川 秋純米 辛口
今年一発目のひやおろしはこちら！
絶妙かつ丸みをおびた甘・旨・酸の三拍子、ノリノリで〜す！w
一夏超えた程よい熟成感やっぱりまいう〜！www
古酒 1996 純米大吟醸 梅舞花
酵母 ー 度数 13度
酒米 山田錦 精米 45%
酒度 -19 酸度 2.6 アミノ酸度 ー
7BY 30.7 4320円/720ml
8月22日開栓。22年の熟成。色味、上立ち香は当に古酒らしいもの。口当たりは思ったよりサラッと。全体的に酸っぱさが支配して、そこに古酒らしい複雑な甘味、旨味、渋味がライトな感じで存在して、適度な苦味で〆て旨い。8月26日完飲。