天狗舞

山廃純米 スッキリした飲口にメロン香り、後味は、山廃ならではの米の旨味が広がる。北陸新幹線開通、おめでとう！

山廃 生搾り
60％ アル添

前々から気になっていた初の天狗舞。

山廃の酸味も程よくあるが、生酒のフレッシュ感が合わさってとても美味しい。米の旨みは控え目。どちらかというとスッキリしている。キレもよく飲みやすい。とてもバランスよくまとまっている印象。

天狗舞の純米酒です。山廃仕込に独自製法を加味し香味と酸味が楽しませてくれるとのうたい文句通りです。又、お酒の色も黄金色に見え目でも楽しくさらに上のグレードもいただきたいです。

初めて石川県のお酒を呑んでみました。
季節限定酒「天狗舞 純米大吟醸50 生酒」
行きつけの酒屋の店員さんオススメの日本酒とのことで購入してみましたが、軽くて非常に呑みやすいです。
甘口スッキリで爽やかな感じがどんどんお酌をすすめさせてくれる素晴らしいお酒です^^

純米らしいしっかりした味

旨醇 天狗舞 純米酒

色からして黄金色のコメコメしたお酒。
香りからしてまさに米臭いお酒。

あーこれダメな人はダメなタイプのお酒だー
と思って飲んだらまさにその通り。

どっしり。
鼻に抜ける香りも味も酸味や旨味が、
どしどし来る。

熱燗でも当然イケる。
個人的には好き。美味い。

菊姫よりも酸強し。ぬる燗よりもあつ燗が適する。

味わいしっかり
美味しい

山廃
日本酒の奥深さにはまった最初の一本

純米 原酒 生酒 山廃仕込み
原酒で生酒というから荒々しいかと思いきや、香り、味ともバランスよくてとても美味しい。山廃のいいとこがよく出てると思う。人に勧めたいレベル。

冷と熱燗の違いをぜひ！味わって欲しい（￣+ー￣）
色も個性的^ ^
でも好みもあるかも、、、

うまい！

天狗舞山廃純米大吟醸。笹の葉や木、スモーキーな香りと穏やかな吟醸香。含み香はブルーチーズを思わせる。緻密な味わいからの膨らみと余韻の長さが飲んでいて気持ち良い。酸味が前にですぎず心地良い苦味と米の旨みが感じられる。冷〜ぬる燗までいけるが冷が美味しい。

赤磐雄町 純米大吟醸 35%
自家精米 純生
采

天狗舞純米酒 芳醇な香りです

山廃純米

良い意味でのNo.1普段酒かな。

燗向きと言われているが、自分は冷やが好み。

山廃なのに飲み口あっさり

天狗舞 山廃仕込純米酒

酸の効いた山廃が飲みたくなり、こちらを購入。 綺麗な山吹色をしています。

期待通り、まるで乳酸飲料の様な香りに、骨太でコクのある味わい。酸味の余韻が長く残ります。

部屋に北陸三県の酒が揃いました(￣▽￣)

クリスマス用に買った、石川県白山市 車多酒造 山廃純米 天狗舞 石蔵の蔵酵母がシッカリ冷酒、常温型はさておけ温燗が中々でしょうか

天狗舞蟹にあう純米。能登へ旅行した際購入してきた。中身は山廃仕込の純米熟成酒。コクはあるがスッキリとした飲み口。蟹はもちろん刺身にも良くあいます。

山廃純米大吟醸

ほんのりスモーキー。大吟醸だけど、お燗にしたらよさそう。
2014.12.19 翔さんで

純米酒だけあって香りが豊か！

発砲感とキレがたまらなーい♪
すーーーっと入って、
飽きがこない、にごり酒♪

水みたいだけど酸味が強いかも……？

アミノ酸濃度の高い超芳醇、旨味抜群！濃い味で個性の強い料理にも負けない個性的な味！流石山廃仕込み！大好きな一品…

キレがあり、深みがある