天狗舞

生酛純米
冷やスタート。黄色い。稲藁とたくあんの香り。芯のある酸のまわりににじむ甘旨。舌ジワ、酸伸び、甘旨、を繰り返し、次第に染み込む行程。そして渋苦が覆いかぶさり全体を引き込むように引きゆく。ディスイズアフルボディ生酛。奥行きがたまりません。特に後半。旨酸渋苦切れがもう。で、燗。蒸米の香りぶわぁ。甘旨を主役に酸は後ろへ。ふくらんで、切れる。拝啓母さん、俺はいま熱燗を飲んでいるよ、な感じ。おうち居酒屋開店しました！
一升2700

んまーーー(*´Д｀*)

キレッキレにしてしっかりした呑みごたえの純米🍶

天狗舞 おりがらみ 純米大吟醸 生酒
※2024.1

常温でも美味しいけど、酒臭くて初心者には全然向かない。
でも御燗にすると日本酒臭くて呑みごたえがあってゆっくり飲むにはいいと思う

吟醸香は弱めでスッキリと飲みやすい

山廃仕込純米酒
精米歩合60% アルコール15%
天狗舞の定番代表格かつ看板商品！山廃仕込み特有の濃厚な香味と酸味の調和がとれた個性豊かな純米酒。水色もほのかな黄色！
能登応援飲みシリーズ
杜氏さんが能登半島出身のため、復興応援

天狗舞　山廃仕込　純米酒
私には、イマイチです。

たいへん美味しかった

能登半島地震の復興応援の意味も含め購入。
ウイスキーのような山吹色がかった日本酒で、木樽仕込のような味わいでした。

天狗舞 山廃純米 能登地震復興支援

2024/2/5 @tabi 体調◯
山廃らしい酸味

旨醇 純米酒

豊潤で、まろやかな呑み口
美味しい

けど、飲んだあとの雑味？が気になる

純米吟醸

辛口、うま味ありで生原酒感満喫できます。

茜

菜遊季にて

天狗舞　山廃にごり酒
アルコール度：13%

飲み口から余韻まで丸みを帯びた旨味と甘みを感じられる。

本醸造生酒

濃い〜って感じ
吟醸酒ではないから香りはイマイチ

山廃純米大吟醸
グラスに注ぐと少し黄色みのかかった色で、米の香りがします。
味わいは芳醇で濃厚、お米の甘みを感じます。以外とスッキリして美味しいです。

まずまず

ハッとする美味しさ

スッキリ飲みやすい

天狗舞 特別純米 COMON

山廃仕込み　純米酒。ハッキリわかる黄色。スモーキーと言えるような純米酒。クセが強いようでどうして肴との相性はよい。呑兵衛の日本酒。熱燗でも試したい。