田酒

貴醸酒

神戸市垂水区
うまい酒と肴のしょうや

田酒 特別純米酒 山廃仕込み

NEW YEAR ボトル 2025 純米吟醸 生酒
酵母 ー 度数 16度
酒米 華思い 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
6BY 6.12 2255円/720ml
2月11日建国記念の日開栓。干支ラベルを流石に飲まねば。上立ち香は爽やかさと丸みのある口当たり。先ず酸っぱ甘味。チリ感を感じつつ、下支えの若干の旨味。酸苦味がアクセントとなってフレッシュ感を演出して旨い。2月12日完飲。

秋田酒こまちの田酒を完飲。
ラムネ系の吟醸香、スッキリとしながら飲み進めると蓄えた旨味の変化を鼻喉共に華やかに楽しませてもらいました。

宅飲み
やはり王道の田酒は美味い。
生酒でないのでフレッシュさはなく、濃厚な甘さが適度に広がる感じ。

うますぎる🐎

【田酒　うすにごり】
少し甘め。そのままでも飲める。最初に飲むのにはいい。

特別純米酒 山廃仕込
酵母 ー 度数 15度
酒米 華吹雪 精米 55%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
6BY 6.11 1900円/720ml
2月8日開栓、山廃は2年ぶり。上立ち香は爽やか。口当たりは若干の丸み。先ず甘味が優勢な甘旨味。次いで酸苦味。中々フレッシュ感があり旨い。2月10日完飲。

て

田酒 純米吟醸 生 うすにごり

【古城錦】純米大吟醸(精米歩合45％)、アルコール分16度

銀座やま岸、細萱さんと。
安定の美味しさ、特別純米。

特別純米
製造年月2025.1
1800ml

甘味と旨みが豊富でとても美味しい

純米吟醸 華吹雪 うすにごり生

田酒（でんしゅ）　特別純米

にほんしゅ椿（十条）

特別純米酒　生
2024年新酒

特別純米酒
御徒町ふくはら酒店 1,400円(税別)

特別純米　山廃仕込み
純米とは思えないくらい香りも味もいい
飲みやすくて美味しいのに味はしっかり目
お酒単体でも十分楽しめる

田酒（でんしゅ）　純米吟醸

にほんしゅ椿（十条）

田酒　NEW YEAR ボトル　2025 さっぱりと綺麗でフレッシュな旨みを楽しめる新酒の生酒。華やかな香りとともに、新年を祝いますかー

田酒 特別純米酒

田酒　特別純米酒
フルーティ、すっきり美味しい

田酒 特別純米 山田錦
穏やかな柑橘系の上立ち香😊
円やかな甘旨味が広がってスキッと辛でキレる。
定番の特純とは一味違う、ちょいとトロッとした呑み口で奥行きのある旨味。
コク旨で最高でした〜😊

田酒（でんしゅ）　純米吟醸NEWYEARボトル2025

酒肴麹　sora（八王子）