田酒

田酒ピンクラベル、四年目の定点観測◎
今年からピカピカなラベルに！
酒米は華吹雪。マスカット系の爽やかな香り。やや淡麗なお米を使って白麹をアクセントにさっぱりと仕上げた(’-’*)♪
田酒にしては酸味が強めですが、ギリギリ派手過ぎずの田酒的夏酒！旨し☆

純米吟醸 白 生

華やか系
甘い
雪の茅舎よりも飲みやすい
お水みたい、危険！
清水屋さん 4合瓶1600円

純米吟醸 山廃
果実の香り、爽やかな口あたりから、荒々しい後味、美味しい。

百四拾 純米大吟醸

純米吟醸山田錦
香りも味もジューシー！

純米吟醸 百四拾

田酒でござる

短稈渡船、酒米の系譜を学ぶ事に

特別純米酒。魚食屋きんき。

青森・青森市の酒、田酒！
山田錦100%使用の純米吟醸！
今回は火入バージョン！
(/◎＼)ｺﾞｸｺﾞｸｯ美味いね〜！

純米吟醸 山田錦
酵母 ー 度数 16度
酒米 山田錦 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
30BY 31.3 1900円/720ml
6月7日開栓、山田錦リレー飲み。上立ち香は微かにモワッと。口当たりはサラッと。先ず甘味に、酸味が刺さってきて、次いで適度な苦味でキレる。やはり苦味は緑（青）のイメージ。蒼空の方が若干甘旨味がありマイルドに田酒の方が濃厚感。6月9日完飲。

純米吟醸 山田錦

辛口！のど越しスッキリで上手い‼️

純米酒
フルーティな香り
女性向き

純米吟醸生

【田酒】純米吟醸生、山田錦100%

舌先のピリピリ感や辛さはあまり感じない。喉越しは甘さがすーっと残る。生酒特有のフレッシュ感があり、お酒が苦手な人でも楽しめる一品。私はけっこう好きです。

【田酒】純米吟醸、百四拾
口に含んだ感じは山田錦より軽い。しかし、舌先のピリピリ感は山田錦の倍くらい。山田錦に比べて辛さはあまり感じなく、全体的にふわっと落ち着いた感じ。喉越しはやわらかく、フルーティーな甘さの余韻が残る。しかし、飲み込んだ後、唇が少しヒリヒリするような辛さもあり、甘さと辛さの両面が感じられるなかなか奥深い一品。

【田酒】純米吟醸、山田錦100%
舌先にピリピリ来る。フルーティーさとスッキリとした味わいの中に、主張し過ぎない酸味がフワーッと口の中に広がる。喉越しのキレ◯。喉の奥に後を引く辛さがクセになり、もう一口、もう一口と、飲み出したら手が止まらなくなる一品。

純米吟醸 山田錦

飲んだ瞬間に広がる風味から最後ピリッと！
飲み始めと飲み終わりで楽しめる

百四拾 純米大吟醸酒

田酒 純米吟醸

辛口
後味がさっぱりしている
苦味がある

純米吟醸生山田
香りはフルーティな柑橘系 みかん
口に含むとさわやかなキレの良い酸
喉越しはしっとりと滑っていく
気持ちいいー

青森 特別純米酒 辛口

結構飲みやすく口の中でスっと無くなる
初心者の方でも飲みやすい