田酒

特別純米酒
今年から生詰になって、口当たりかなり軽くなった。飲みすぎに注意な旨さ。

青森・青森市の酒、田酒！
華吹雪を使用した特別純米酒！
一升瓶でゲットしました♪( ´▽｀)
これほどコスパな酒はないと思うなぁ〜
しかも美味い！(๑>؂<๑)

20180523
青森県の銘酒 田酒 Micro Bubble JUN
華吹雪100%生酒
ラベルには どこにも田酒の文字はありません。飲み口はもはや日本酒？
強い炭酸と辛口の余韻は ジャパニーズ シャンパン

純米吟醸 百四拾(花吹雪)
だいぶ寝かせたからか、いい感じになっております。フレッシュさはなく落ち着いた旨さ。

NEW YEAR ボトル2018

訳あってGWに開栓。保存がよかったのだと思うが、味わいに衰え無し。さすが田酒。美味い。

特別純米酒

純米大吟醸 百四拾 生35 2016.12
古城錦とは別物。酸味がちょい強く感じる。

甘くて飲みやすくて幸せ

青森・青森市の酒、田酒！
百四拾・純米吟醸！
酒米は確か華想い！
そのままだと少し辛さを感じるけど
食事に合わせると、うまー！
(๑>؂<๑)

山廃が好み

ピリッと

田酒 特別純米酒
あの定番の特純の火入れ方法が2回火入れから1回火入れ瓶貯蔵へ変わり酒質がチェンジ〜！特有の旨味にフレッシュな甘＆酸が口いっぱいに広がりま〜す！これまたホントまいう〜！www

リピート：★★
※久しぶりにこちらいただいてます！やっぱりうまいね〜！www

昨夜の会食で頂いた田酒！
四杯目？五杯目で
あまり覚えてない…
また次回飲んで報告したい
一品！

美酒。
上品だし引っ掛かる様な要素が少ないです。
華想いって米美味しい。

田酒 山廃仕込 特別純米酒

この淡麗辛口は、美味しいが、もの足りなさも。

日本酒ラボ主催のお花見🌸にて

2018.04.08
田酒でんしゅ （青森 / 西田酒造店）
特別純米酒。
変わらず飲みやすい

特別純米酒 生

特別純米酒

純米大吟醸斗壜取

大吟醸の割に重い
とても芳醇。
辛口だがアルコール臭は控えめ。
旨味がしっかりしている。
日本酒らしい。

特別純米酒 アルコール16度
精米歩合 55パーセント
冷やで頂いてます！
肴→栃尾油揚げ
柔らかな旨味
さすが、田酒‼️

純米吟醸 百四拾 桜ラベル

とにかく好きな酒

純米吟醸 百四拾 通称 桜ラベル 29BY
酵母 ー 度数 16度
酒米 華想い 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
29BY 30.2 1900円/720ml
4月4日開栓、桜の季節も終わってしまうので、田酒桜ラベルのリレー飲み比べ。上立ち香は殆ど感じず。甘味にすかさず入る酸苦味。これも従来の日本酒感がある。やはり苦味強め。4月7日完飲。

純米吟醸 百四拾 華想い 50％
いまでや抽選販売品

純米吟醸 百四拾 通称 桜ラベル 27BY
酵母 ー 度数 17度
酒米 華想い 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
27BY 28.3 1900円/720ml
4月3日開栓、桜の季節も終わってしまうので、田酒桜ラベルのリレー飲み比べ。上立ち香は27BYの方が強め。丸い甘味にすかさず入る酸苦味。27BYの方が熟成のせいか丸みが感じられる。こちらの方が好み。でもどちらも苦味強め。4月5日完飲。