天遊琳

天遊琳 ( てんゆうりん ) 純米吟醸55
阿波山田錦 100％、精米歩合 55 ％
アルコール度数 18 度、2005年1月 製造

最初の一口目の口当たりが軽いのにしっかりとこくがある、まさに素晴らしいの一言に尽きる。
12年間冷凍保存し、ゆっくりと熟成されたその味わいはまさに妖艶 ( 酒蔵曰く )
吟醸の香りも上品で、甘味・酸味とも控え目でバランスがとても良い。日本酒通にはたまらないお酒だと思う。
また普段から日本酒を飲まない人や女性にも十分アピールできるお酒だと思う。
2018年お正月のお酒に選んでもいいと思わせる日本酒である。

特別純米酒

セキ ハナレにて

秋純

熱燗で
やや辛口❗✨
しっかり炊きたての米感は、
うをだちや含みで感じる❗✨
悦凱陣に似てて、
食に合わせたい逸品❗✨

少し甘い感じ、でも和食に合う！

三重のタカハシ酒造 天遊琳 純米吟醸50 夏の彗星。北海道産米の彗星使用。潔いキレのある味わいで、淡白な口当たりの印象。

限定 瓶囲い

夏酒。
北海道産のお米、彗星使用。
味しっかりしてるけれどスッキリ美味しい。

特別純米酒

香りがよくて、酸味があって…
夏酒の王道です

なんと11年前のお酒！
この熟成感はすごい！

純米。
黒龍垂れ口に似た米の旨味どっしり

すごく美味しい！すっきりした甘さとコクがあってる。

三重のタカハシ酒造 天遊琳 手作り純米酒。甘さ抑えめで仄かな酸がキレ味になっています。中庸な味わいですね。

めろう屋田にて。
少々癖のある味。

純米吟醸 雄町 2002
常温でも美味いが
燗ならなおよし

おりが凄い

特別純米酒

燗で。

純米酒

すっきりしてる
一杯目の乾杯でいける

天遊琳の古酒2003年度醸造、古酒特有の香りが強くなく、燗にするとグーンと旨味が増します。

紹興酒のような味わい。好き！

特別純米 原酒 2003！
旨い！がつん！旨い！

秋純 純米酒

牡蠣限定、酸度三。牡蠣フライと！酸味がステキです。