東洋美人

飲みやすい～‼不思議な味？

新橋酛で七杯目。一歩という銘柄。山田錦歩合40%で作った麹で、丁寧にきれいに作った感じ。

一歩　直汲み生

綺麗なお酒
バランスよし

ippo 直汲み生
こうぜん

一歩 直汲み生
これうま〜い！(^_−)−☆
酸味もあって爽やかなフルーティー感も。
ふー今宵も満足❗️

東洋美人 壱番纏 純米大吟醸 香りの余り感じないです。口に含むと美味しい水が入ってきます。飲み込むと後味は甘い？フルーティな感じでいいですね。とても美味しいお酒ですね。是非また飲みたいですね。

山口県萩市
東洋美人 IPPO
原点からの一歩

東洋美人 IPPO
原点からの『一歩』愛山
軽やかで透明感がありながらコクもあり

日本酒 きき酒師きっかけレッスン!
① ○甘い
② ⚪️淡麗
④ ⚪️レンモの様な酸
⑥ ⚪️軽い
⑦ ⚪️舌触り滑らか
⑧ ⚪️飲み口丸い
⑨ ⚪️喉越し滑らか
⑩ ⚪️飲んだ後スパット切れる
冷で旨い

原点 山田錦
濃醇❗本当に旨い❗個人的に最高に好きな味です❗
飲んで味に感動し、裏ラベルを見て更に感動！
やはり人のつながりは素晴らしいですね。
(追記)
久しぶりに飲みました❗
やっぱり美味しい。
感想に振り回されないように！
濃醇？違うじゃないか？
しょっぱくて甘くて辛い？？？
なんじゃそれは？
でもね、やっぱり飲んで幸せな気持ちにしてくれる酒でした❗
５つ星、間違いなし❗

東洋美人　ippo 白鶴錦

いやあ美味しいです。食中でも合う万能型ですね!!。
東洋美人らしくメロンぽい香りをだしつつ切れて食事を誘います。
これは美魔女型の美人さんですね！

画像は暗いですが美味しいお酒に出会えて気持ちは明るいです。

東洋美人　ippo 白鶴錦

いやあ美味しいです。食中でも合う万能型ですね!!。
東洋美人らしくメロンぽい香りをだしつつ切れて食事を誘います。
これは美魔女型の美人さんですね！

画像は暗いですが美味しいお酒に出会えて気持ちは明るいです。

東洋美人　ippo 白鶴錦

いやあ美味しいです。食中でも合う万能型ですね!!。
東洋美人らしくメロンぽい香りをだしつつ切れて食事を誘います。
これは美魔女型の美人さんですね！

画像が暗いですが美味しいお酒に出会えて気持ちは明るいです。

フルーティですな。

純米大吟醸 愛山40%
2015.11購入

年越し酒は地帆紅！

ピッチピチ👍

原点 おりがらみ

開栓初日
甘さと強い酸味が感じられた。少し雑味があったようにも思えた。あまり多くは飲めない。不味くはないが旨いとも言い難い。

開栓二日目
甘さはそのままに酸と雑味が抜けた感じ。昨日よりも飲みやすく、旨くなったように思う。

開栓三日目
酸味と雑味がどこかへ行ってしまった。米らしい甘さだけが残っている。喉に通した後に爽やかな酸を感じた。香りもおりがらみらしい香りを感じ、最後に苦味が心地よい余韻を残す。

開栓からの日数が経つほど甘さだけが際立ってくる。おりがらみらしいと言えばらしいが、好みからは少し外れる

一歩 雄町

スッと甘い香りにバナナを思わせる甘味。飲み下すときれいに切れてくれる

一歩 酒未来

控えめながら派手さを漂わせる香り。
トロッとした果実を思わせる味。雑味はなく、飲んでいて心地よい

純米吟醸50

一歩よりも濃い味。香りは控えめ
値段も考えるとかなりパフォーマンスは高いと思う

一歩 愛山

東洋美人の味ながら、ちょっとビター

地帆紅（ジパング） 限定大吟醸

ずっと飲みたかった地帆紅！感激です！

スッキリ少し酸味があるのかな。ジューシーな呑みごごち。おいしい。

■蔵元　　：澄川酒造場
■都道府県：山口県
■原料米：米　　米麹　
■精米歩合：５０％
■アルコール度数：16%
■日本酒度
■酸度　　：
■アミノ酸：
■容量　　：１８００ｍｌ

純米吟醸

東洋美人　愛山　ippo
愛山80％使用
立の香、含みともに愛山らしく華やかです。酸味は少なく若干の苦みを残して消えていく感じでした。
愛山使用で3000円とお得感はありますが、纏まりに欠けるような気がしました。充分に美味しいですが・・・未だ硬かったのかな？