東洋美人

甘さが強いのにクドくなくてスッキリな味わい。美味しい。

純米吟醸。酸味すっきりやや甘み。

東洋美人 限定 純米大吟醸

醇道一途　純米吟醸 雄町

純米吟醸 醇道一途 酒未来
製造年月2024.7
720ml

東洋美人 純米吟醸 醇道一途
酒未来80％
麹米40％ 掛米50％
16度
澄川酒造場　山口

限定 純米吟醸
醇道一途 雄町

2019年11月
島津酒店　純米大吟醸
味醂化しているが味はしっかりしている　わたあめみたい

女神の夏の詩

限定純米吟醸 酒未来
醇道一途

限定純米吟醸 愛山
醇道一途

純米吟醸山田錦

「自宅」千葉
★別誂 山田錦
スッキリとしていて口あたりが良い。純米らしい米の甘みと旨みも感じられる

甘い！けど甘ったるくない。
上品でキレのある甘さ。

すっきり 飲みやすい 好き

醇道一途　純米吟醸　愛山
ライチの風味

十四代に似てる
華やか
口に残る

醇道一途　限定純米吟醸　山田錦
麹:40%，掛:50% 赤鬼　吉岡さん最終日

純米吟醸 醇道一途 雄町

東洋美人 別撰 山田錦
香り抑えめ、ほんのり乳酸チックな穏やか〜な立香😋
バランスの良い甘旨味が口いっぱいに広がって程よい辛＆薄っすら苦で、スーッとキレる。乳酸チックなテイストも見え隠れしますよ〜😁
雪冷えからちょいと温度が上がって甘味アップ〜、コスパ最高過ぎま〜す🤣

限定　純米吟醸　雄町

清澄度高く透明。
フルーティー香りと飲み口は、
酸味高く甘味が残る。

醇道一途 山田錦
桃とジャスミンの香り。まろやかな甘から滋味あふれる旨。後ろから酸が伸びてきて融合。甘旨のバランスをとる。酸が引きゆく中、甘旨の中から微辛がじんわり。ゆっくりたなびく余韻が心地よい。山田錦って、んまいなぁ、って素直に思わせてくれる流れに、好感度爆上がり。枝豆、甘旨均。豚ピーマン、甘旨太。レバー煮、甘旨爽切れ。アテてもいいっすね。芯はそのままに寄ってきてくれる。あーこの、甘旨がぁ、、こりゃ、んまいわ。
一升3000

別撰 山田錦

別撰　山田錦
甘みがありつつ軽く酸味もあってうまい
香家　2024.05.04