鍋島

香り控えめ、バランスよし、旨味よし、若干の発泡感があり旨さが口の中に広がります。美味しい〜

純米吟醸 赤磐雄町米

特別純米 吉川産山田錦
果実様の甘いいい香り。溌剌とした酸甘がスパァッと広がり、出はじめた旨と一緒にワァッと染み込みながら微苦が現れ、スーッといなくなってゆく。スッキリとした酸甘旨のバランスが気持ちいい。鶏皮串・もも串、甘旨に。野菜のセビッチェ、酸甘に。チータラ、甘酸シュッと。カシューナッツ、酸旨シュッと。おー、アテて上々。焼鳥にレモン胡椒付けたらさらに抜群。で、二合目、アテてるときの収斂具合がたまりません。あぁ、どんどん、んまいよぉー。まいりました。星6つ付けたい。ありがとうございます！
一升3200

いきなりの猛暑続きですが、グビグビいっても飲み飽きしないフレッシュな旨味を堪能。

鍋島　純米吟醸
赤穂雄町

味が濃く、余韻も長く美味。
もつ煮に合う。

浦和・森田酒店で購入
佐賀3連発目
香りから、全く嫌味のない、ピュアな吟醸香。
濃厚な米の甘さ、かすかなピリピリ感、バランスの良い酸味。
ネクター、蜂蜜、干菓子を感じる。仕事で緊張した心も一気に解ける。静寂と共と味わいたい。

純米大吟醸
辛口すっきり味わい

まろやかでなめらか、うまく甘口でバランスよし。少し発泡感もあります

しぼりたて純米吟醸生原酒　New Moon 雄山錦

飲む前の香り、口に含んだ時のピリピリ感、フルーティなのに爽やかにキレる、めちゃめちゃ好み！！馬刺しと。

純米吟醸
山田錦

鍋島　summer moon 吟醸　50%

軽めのジューシーさ　程良い吟醸香　スパッと切れる　旨い

鍋島
特別純米　生原酒

純米吟醸　山田錦
精米歩合　50%
程良い酸味と旨味が最高❗️

五百万石
純米吟醸　生酒

純米吟醸　きたしずく

初！🤣パープルラベル

まろやか、バランス良い、控えめなフルーティーさ、ジワジワ広がる旨さ！

Summer Moon 夏はこれからですが、旨口でスッキリした飲み口　

純米大吟醸

青ラベル 辛口本醸造
甘めのいい香り。で一口。しっかりとした甘旨がぷわぁ〜っと膨らむ。で酸が少し前に出て喉越しやや辛切れ。緩やかに消えゆきながらきれいにいなくなる。糠漬け、旨酸に。ベビーチーズ、シュッとした。マリネサラダ、旨辛に。鰹たたき、全融合で悶絶！アテると旨が出ながら切れ良しに。やや酸＆辛で締めるあたりがキュッときます。あぁ、他にもアテたいぞ。だからぁ、コスパ高すぎるってば！
一升1850

鍋島　赤磐雄町

2011IWC日本酒部門チャンピオン酒。呑んで涙が出るお酒はこの世にあるんだろか？杜氏さんや数名の従業員の心が伝わるお酒。

特別純米酒　生酒

購入　堀一