鍋島

サマームーン@葉蔵　高円寺
蒼空の後だと、先の方が引き立ったな

わりとすっきり飲みやすい(^^)
鍋島✨

純米吟醸。
アルコール感あり。やや辛口でフレッシュな感じ。人気があってなかなか手に入らないらしい。

純米大吟醸 愛山
愛山純大らしい軽い口当たりで香り高く甘みが膨らむ。ところがこのお酒は後味に苦味が強い。

鍋島 SUMMERMOON 3.5

香りは甘いセメダイン、口当たりは蜂蜜のようにトロリと。濃厚な甘味と微かな酸味。最後には酸味が残る。
基本的に夏酒は好きではないかなぁ。

旨いがパンチ弱め。

単純に旨いです。
複雑な香りと味わい。
開栓後に味と香りが変わっていく、素晴らしい。

開栓後に記します。

鍋島 特別純米

食中に良い。
和食にいいね。

鍋島 純米吟醸
十七番池@20160628

鍋島 純米 特別純米生原酒
十七番池@20160518

summer moon　
鍋島らしい旨味と苦味がある、夏酒らしく酸味キレあり

①Summer Moon 吟醸
②聖蹟桜ヶ丘・小山商店で購入
③鍋島の夏バージョンということで本日早速購入◎ 日本酒の家飲みを始めて一年が経ちますが、始めての吟醸酒です。
飲み慣れた鍋島ですが、結論：根っからの酒呑みではない僕には純米酒が口に合います(*´-`)
開栓四日目、吟醸のキレってこういうことかと分かりました◎ でも、純米の旨味がやはり恋しくなりますね(*´-`)

特別純米酒
機種変更の為、再投稿です。
4月2日に飲みました！

純米吟醸 五百万石 orange label

生酒シールが無いので火入れかと思われるが、フレッシュ感があり、鍋島らしい濃い味わい。ななごう酒場@一之江

純米吟醸 山田錦 purple label

穏やか吟醸香、鍋島にしては軽めのコク旨で食中にいい。火入れ。フルーティな優しい酸味でスッキリ切れる。ななごう酒場@一之江

風ラベル小山商店限定ラベル。
フルーティーで華やか

三十六萬石 鶏丸 阿佐ヶ谷で。

鍋島 特別純米 山田錦55%

香りは少なく、酸味を含んだ軽いセメダイン臭。
トロリとした口当たりから舌先への微発泡、酸味が強く感じるので、甘味を感じにくい。

綺麗なお酒。長珍の後だけに。

純米吟醸

音がするから、微発泡？ ラベルにカネ掛けなくても。人気を裏付ける味では•••••(´･_･`)。

鍋島 清酒

先日の鍋島の風ラベルと比べると地味ですが、しみじみ美味いまっとうな酒でした。
多摩地区のナンバー1酒屋の小山酒店で購入。
地元にしか流通してないお酒なんじゃないかな？熱燗にして和食と合わせるのがいい感じです。
また見つけたらリピ買いしたいです。

鍋島 特別純米 雄山錦
全体的にスッキリだけど、始めの渋みと終わりの苦味がけっこう後を引くので、好き嫌いはあるかもしれません。
個人的にはあんまり好きくない感じです。
燗だとどうなるのか、明日辺り試してみようかな
少し時間を空けてぬる燗にすると、あら不思議！味が開くってこういう感じかと感心。

鍋島 New Moon 中汲み純米吟醸無ろ過生原酒