鍋島

2011IWC日本酒部門チャンピオン酒。呑んで涙が出るお酒はこの世にあるんだろか？杜氏さんや数名の従業員の心が伝わるお酒。

特別純米酒　生酒

購入　堀一

フルーティーで飲みやすい

特別本醸造
ピリ感ある口当たり。サラッとした酸から旨ジワ。すぐに収束して切れはさっぱり。次の杯、次の杯。イカのホイル焼き、酸旨辛に。くらかけ豆、旨ジワる。味噌らっきょ、酸旨旨に。万願寺唐辛子、酸甘シュッとで抜群。アテて順当。冷酒ママもいいけど、冷やくらいで旨辛が出てくるのもいい。二合目以降もダレず、んまい。ちょっとぉ、コストパフォーマンス高すぎでしょこれ！リピート決定。
一升2200

豊穣うま口

特別本醸造
精米歩合60%
微炭酸
中間はふくよかな甘み
飲み込む時は辛い

やむなくプレミア系を1人で開けるの巻第2段。鍋島は全て美味いですがコレは別格に美味しいな気がします。6cm超の巨大ホタルイカをアテに。
New Moon しぼりたて生酒 純米吟醸原酒

鍋島、ブルーラベル。
普通酒、2000円ですが
山田錦100%
精米歩合60%
美味しいっす。

鍋島　純米吟醸　山田錦

香りよくすっきりした味わい

Nabeshima New Moon
しぼりたて生酒　純米吟醸原酒
雄山錦100%
精米歩合　50%
アルコール分　16度以上17度未満

マスカットのような酸味、風味でとても飲みやすい

飛び抜けてフルーティ。
お刺身と煮物でいただいたが、旨味を膨らませる名バイプレイヤー。

まろやか！バランス良く柔らかく甘い。
うまし

上品な口あたり、スーッと通り抜けるバランス抜群なのみくち、旨味が控えめにでも奥深く広がる。絶品。背最後の一杯だっまけど開けたてはどんな印象だろう？と思わせる！

鍋島 純米吟醸 Blossoms Moon
春っぽぃピンクと小さな三日月マークがかわぃぃ！
吟醸香と微発泡フレッシュ感あり、適度な米感と、精米歩合50%だけあってフルーティーな風味が◎
そしてよくよく呑み続けると、一方であとから辛口感が！

きたしずく純米大吟醸
飲みやすいけど味わい深くて
とても良かったです

鍋島 純米大吟醸特A地区山田錦

まだまだ、日本酒初心者なんですが
鍋島美味しい

佐賀)富久千代酒造

神戸三宮
「和み処 なかた」さんにて
20.03.01

鍋島 大吟醸 兵庫県特A地区山田錦

とにかく旨い😋
少し甘めですがスーッと入って
きて幾らでも呑めそう。

純米吟醸 山田錦
甘い香り。口当たりはややピリ感。まろやかで深みのある甘と抑制された酸がハーモニーをつくり、薄苦、微辛で消え去っていく。二三杯舐めると甘から旨がにじみ出てくるように。もー、んまいっす。刺盛、甘酸が収斂。鶏肉と根菜の出汁煮、旨にじみに。胡桃味噌、少しさっぱり。アテると甘が一歩下がる感じ。アテ無有どちらもいい。で、二合目、飲むほどに、んまい。ありがとうございますっ！
四合1750

佐賀土産を堪能。
精米35%は初めて。華やかですーっと入ってきます。

純米吟醸　山田錦

鍋島 特別純米酒 classic

純米吟醸
軽くピリ感のある口当たり。控えめな香りと共に滑り込むスッとした酸甘。そしてさざなみのような引き際、旨が顔を出す。喉越し後は微苦でスゥといなくなるから、すぐ次の杯を誘う。通しでいる酸の効きが素敵。バランスいいなぁ。すでに、んまいっす。茗荷と大根のサラダ、酸旨に。クリームチーズonオリーブ、シュッとした。焼鳥塩、もう抜群。もぉ、文句ございません。ありがとうございます！
四合1555