鍋島

今酔の友二人目。心地良い苦味が効いて、スイスイ行きます。(^^)　でも鍋島らしい味の基本がベースに。納得。(^^)v

万人に好まれる佐賀の土地を代表する定番酒

ひやおろし Harvest Moon
アルコール分15度
精米歩合70%

データ消えたので再アップ😢
2014.10.04開封
美味しいんだけど、アミノ酸？の旨味が前面にでていて好みじゃないかな〜(^_^;)

10.19
最後の一杯。
すっかり旨味も抜けました(^_^;)

鍋島の愛山です。ほのかな樽の香りが絶妙

鍋島 純米吟醸

ひやおろし Harvest Moon
アルコール分15度
精米歩合70%

2014.10.04開封
美味しいんだけど、アミノ酸？の旨味が前面に出て好みじゃないかな〜(^_^;)

ひやおろし
旨口

発泡？ではないが、酸味が舌に感じる。香りは吟醸香で心地よく、飲み口も滑らか。少し物足りないのを感じるのは、好みの問題？

ひやおろし。「ハーベストムーン」とは上手いネーミング！
口開けは、あっさりしてるけど、酸味が強く、旨味があまり感じられないか？うーん

純米吟醸、三十六万石。香りが高すぎて、味わいは少し物足りない感じ…、かな？

鍋島 純米大吟醸 愛山。
来年のお正月用part.1。

鍋島 純米吟醸 愛山100% 精米歩合50%
一口流し込むと濃厚で甘い液体の塊が広がり、ほどなく愛山独特の甘い香りが鼻腔に伝わり、甘みは旨味に包まれた後、最高潮に。後味は香りも甘みも若干残るのと、濃厚な酒質なので沢山は飲めません。氷を入れて飲んでも美味しそうです。
個人的には口にあいませんでしたが、女性受けは良いと思います。

[ 中汲み 純米吟醸 ] 甘めですが、後味に辛さが抜けていきます。甘さとトロミが若干強めで、昼間につまみも無く飲むには少し重いかな。

今日は休みなのをいいことに、昼間から高校野球を見ながら一杯やっているダメな大人です。

吟醸、サマームーン。
爽やかな吟醸香、他の純米系よりアル添してるからか、サッパリ辛口。
ワイングラスで、キンキンに冷やしたやつかロックで飲むといい感じ。
個人的にはサッパリすぎて物足りない。

爽酒:
サマームーン
鍋島ならではのお米の味がしつつ、スッキリとした仕上がり。
飲みやすくて注意！

特別純米酒 ワンカップ
鍋島にも有りました！
フレッシュ感はないものの、充分な旨さ。鍋島を知ってから色々と余裕が持てるようになったと思います。ありがとう。

鹿島の酒蔵ツアーでの試飲で好みだったので購入。

サマームーン瓶火入れ吟醸
残念。今年のはバランスがビミョーです。アルコール感が強くて、鍋島感が消えてる感じかも。期待し過ぎかしら。

鍋島　純米吟醸
四合瓶1500円
ほんのりした吟醸香に豊潤な味わい。わずかな苦味とピリピリ感を感じますがすっと消えます(^_^)

特別本醸造
日本酒度-6
酸度1.2
米 佐賀の華

口当たりが優しく甘い香りが少々。後味はやはり日本酒っぽ

安定のぅまさ

鍋島　純米吟醸 山田錦です。キレがいいです。香りもフルーティ。