鍋島

今日は、初めて「鶏と酒 毘央志」に行ってきました！

新潟以外の日本酒を初めて飲めたお店です！

まずは神亀…
２年の熟成を感じさせてくれる、深い味わいでした！！

幾つか日本酒を頂いた中で、唯一写真を撮れたのがこの鍋島！
店長さんの好みから取り寄せられたこの日本酒！
最初はスッキリした印象でしたが、後味がしっかりした辛口の日本酒でした！

日本酒をピックアップするアプリですが、このお店…
おつまみが素晴らしかった…(T_T)

お店の名前にある通り、鶏をメインにしているおつまみがたくさん！
生で食べれる「ササミユッケ」、「鶏の唐揚げ」などなど…
１度行ったきりじゃ悔いが残ってしまいます(笑)

とにかく、この日本酒、お店は素晴らしかった！！
必ずまた来ます(^^)

最後にもう一度！
「鶏と酒 毘央志」です！！
検索してみてくださいね(*^^*)

純米吟醸 雄町 生酒 50%
杜氏:飯盛直喜
采

うましです。絶妙なバランス感。

今年4本目！Classic純米吟醸 山田錦
言う事なし！
抜群の旨さと安定感！
私の中で一番のお酒‼️

純米吟醸 orange label

2015.7.4 チリッとくるフレッシュ感。酸旨コクがアタックして濃厚だが、最後は若干の苦味を感じて切れのいい喉越し。鍋島にしては辛さがあるのは五百万石だから？。温度が上がると濃厚さが増して美味しいお酒ですね〜

2015.7.10 ラスト２合。落ち着いてバランス良くなってます。グイグイ入って★４から★５に変更。

@楽酒

汗びっしょりの鍋島が待っていた！
鍋島classic

鍋島サマームーン。西新てんき屋さんで。

吉祥寺米◯さんで！夏のお酒。
華やかな香り。好きです

鍋島 Summer Moon

鍋島の愛山 純米吟醸です。
甘み、旨味が心地よく優しいふくよかさがあります。甘さを残しつつ酸味でキレていきます。美味しいですね。鍋島ワールド全開で、愛山の優しい感じがします。ありがとうございます！
うむぅ。やはり二日で呑みほしてしまった。。。美味しいお酒も考えものですなあ。まあ、贅沢で嬉しい悲鳴ですね。失礼しました。そして再びありがとうございます！

今日は、紫の日だ〜Z‼️

サマームーン

Summer Moon 吟醸 山田錦50%
杜氏:飯盛直喜
采

名称＝純米吟醸 愛山
分類＝純米吟醸
度数＝
使用米＝愛山
日本酒度＝-1
精米歩合＝50%
感想＝旨味たっぷりで文句なしにうまい。

うーん…
いいね〜(^-^)/
くいくいらいってまいます！

地元のお酒🍶

鍋島
サマームーン
おいしい

サマームーン！夏の贅沢！

貴重な酒が手に入りました！星７つは欲しいですね（笑）鍋島classic黒ラベル！

久しぶりに飲んだが安定した味わい。
飲み口に少しピチピチ感あり、甘すぎず辛すぎずキレも良し。
これぞ、酒の三方良し！

鍋島 純米吟醸山田錦 生酒 purple label
鍋島の中でも一番飲んでるはずなのに、記録漏れ^^;
この味、落ち着くなぁ〜😌
じわーっと体に染みていく〜(^.^)

鍋島純米吟醸purple label(佐賀)
山田錦100%
相変わらず素晴らしい林檎のような上立ち香。
吟醸香が強過ぎると甘ったるく感じますが、
甘味、酸味ともにキレがよくクドさとは無縁。
仄かな発泡感もあり旨過ぎる！！！

鍋島 純米吟醸パープル火入れ‼︎相変わらずの旨味に癒やされるZ‼️最後の残りを持ち帰り、で店の分は生酒バージョンになってます〜(^^)

活性にごり。発泡感が強く、それが渋味や酸味といった風味に繋がっているようです。旨し。