鍋島

特別純米 白菊。佐賀の華60%。微炭酸。甘みがしっかり最後まである。

特別純米 Green Label。55%。超微炭酸。後味が少し甘みが残るかな？

純米吟醸 きたしずく。50%。微炭酸。やや酸味が強いかな？でも安定の旨味。

鍋島　特別純米　ワンカップ

純米吟醸　きたしずく

おいしい酒倶楽部（八王子）

特別純米　クラシック　愛山

おいしい酒倶楽部（八王子）

鍋島米

オンライン飲み会

特別純米酒　ひやおろし
『Harvest Moon』
沖縄県　火人粋にて

特別純米酒　白菊

純米大吟醸 クラシック
君嶋屋 720ml 2,893円
精米歩合: 45%
度数: 16度
使用米: 山田錦100%
兵庫県産 特A地区 吉川産 山田錦

特別純米酒クラシック

家呑み

開封で注意書きがあったんだけど無事に開封できました
結構辛口で食事と一緒というよりかは軽いつまみで楽しんだほうがいいかなー

特別純米　愛山

Summer moon。山田錦50%。安定感！でも夏酒にしてはもう少しサッパリしててもいいかも。

純米吟醸　鍋島
とろみがある、ふくよか。
米の味がする。後味はスッキリ
750ml 1850円　16度

鍋島　特別純米酒　にごり酒

開栓時の発泡が半端ない😱
鍋島だから期待したが非常に苦い😥

純米吟醸　赤磐雄町米。雑味感に甘みと微炭酸。いいバランス。

純米吟醸 Blossom Moon

30歳な日本酒を始めたくなった記念すべき第一号
お神酒に近い？感覚
やや辛め
コクあり

「鍋島 特別純米生原酒」
加水ﾀｲﾌﾟよりこちらの方が...と勧められて購入。
青い瓜のような味わいに、程よいみずみずしさ。果実的な甘みと酸が程よく下支えし、後半うっすら苦味。
ﾊﾞﾗﾝｽ抜群な味わいで、食中酒として最適。
さすが鍋島ですね。😉

特別純米酒　Green Label
アルコール分　15度
精米歩合　55%

程よい酸味で飲みやすい。

純米吟醸 Blossoms Moon
酵母 ー 度数 15度
酒米 但馬強力 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
2BY 3.2 1925円/720ml
3月10日開栓。上立ち香は微かに甘い香り。口当たりはサラッと。先ずはチリ酸味ドライ系。次いで結構な旨味と苦味が混じった味わい、ビールの様な苦味で〆める。「ブラッサム」という割に辛口。2日目以降は甘味が出てきた。3月11日完飲。

還暦のプレゼント
微発泡

純米大吟醸

濃厚甘口乳酸感。

鍋島は雄町が好き。