鍋島

純米吟醸 lovely label 愛山
2015.08.07開栓
火入れとは思えぬフルーティさと微発泡！うまーい（≧∇≦）酸味、旨み、甘み、ほろ苦さ、コクが絶妙のバランスで成り立ってます。

8.09 ん！発泡感が強くなった。

8.17 甘深旨〜（≧∇≦）

8.24 最後の一杯！あ〜んまーー！そして、深旨ほろ苦、至福〜♪

なぜか青森で遭遇。
酒縁やね😊

いいお店にて。

今酔の友三人目。あがらえません。この蔵の雄町。(笑)　しっかりした旨味ながら、しつこいことなく、するする。見かけたら迷わず行け！って感じ。(^O^)v

2015/8/4　地元の酒店より購入
純米吟醸 Classic purple label

上品な香りで甘みと酸味のバランスが素晴らしい。
鍋島はどのラベルもバランスが良いと思います。
口に含んだ際の酸味も私の好みで、終盤のくすみながらキレていく様も文句無し。この安定感は流石。

他の方の受け売りですがClassicは通常版とは異なる酵母を使用した試作品で飲食店限定らしいです。恥ずかしながらこれが通常版だと思って飲んでしまったので次は普通のpurple labelを飲んでみたいです。

鍋島 吟醸 Summer Moon
青リンゴ系のフレッシュな香り！
夏のお酒らしくキレよく凄くサッパリ！
酸味＆甘味控えめのあと味スッキリな辛口。熱帯夜に最高の一本です！！www

ブラジル帰りで1本目。やはり旨い。年末のあらばしりにはかなわないものの鍋島感が体中に染み渡ります。バンザイ。
純米吟醸 生酒 purple label

鍋島 純米吟醸 三十六萬石
生酒 五百万石
やはり鍋島は旨い！
甘味と苦味のバランスが良い
五百万石はあっさりめで
好みでないことが稀にあるが
この鍋島は甘旨味がよくのっている
かがた屋酒店で購入
720ml(冷酒)

鍋島　サマームーン
山田錦　50パーセント精米　アル添
キリッと　すっきりとしていながら鍋島らしく爽やかな香りがします。
アル添ではありますが、嫌な辛さは無く、ウマイッス！！
鍋島は山田錦があうのかなぁ

鍋島　サマームーン
山田錦　50パーセント精米　アル添
キリッと　すっきりとしていながら鍋島らしく爽やかな香りがします。
アル添ではありますが、嫌な辛さは無く、ウマイッス！！

鍋島　愛山　純米吟醸 50％精米

香り豊かで、甘さが強く感じます
開栓後はピリピリ、シュワッと発砲感があります。そのせいかミネラル感があり固めの印象
5日後位から硬さがなくなり、旨味がとろけてきました。香りは控えめになりますがウマイッス！！
ロックでも旨く飲めました！！

鍋島
愛山
純米吟醸

鍋島 純米吟醸 愛山

口に含むとかなりのプチプチ感❗️
生でもないはずなのに（笑）
愛山に期待した甘みとは違うけど、穏やかな香りもよく、すっきりめの甘さで美味しい。喉越しもよし。もっと複雑な味けど説明力が不足（笑）美味しいけどCP少し高いか⁉️（2250円）

[ 普通酒(アル添) 山田錦60 ] 香りは吟醸酒と言っても納得するレベルで、軽さはありますがしっかりした味わいがあります。
これが一升で税込2000円そこそこで飲めるなら、そりゃ飲み続けるでしょう、という程のレベルの高さを感じますね。

Summer Moon 720ml ¥1,598(税込)
鍋島の夏酒。
派手さは無いが、酸と辛みでキレる暑い夏の夜に飲むにはピッタリの酒だ。
甘い鍋島が好みだが、コレはコレで美味しい。

「風」純米吟醸

おいしかった…
酸も弱めで、柔らかいお酒。
後口まで優しい感じ、まさしく風です

いくらでも飲める、飲み疲れしないお酒でした

Summer Moon
スッキリとした甘さと香りでおいしい。

飲みやすい！鼻にスーッて感じ
1位に躍り出た！

限定品兵庫特A地区山田錦100%使用大吟醸
。新政と鍋島、我が家の鉄壁、で大吟醸。てこれあり？ずるい的な、やっぱり美味い。美味くないはずないよね。す。
これはワイルドカードみたいなずるさ。

鍋島 純米吟醸 五百万石 中汲み無ろ過

柑橘系の酸味を感じる吟醸香

メロン系のふくよかな甘みが最初に来ますが、味わうと渋みが微かに出てきて、アクセントを加えます。
最後は上品な甘みの余韻を僅かに残してすっと消えて行きます。
山田錦と比べるとスッキリとした味わい。

2日目。火入れですが非常にフレッシュで、発泡も残っています。
5日目。フルーティさを残しつつ、コクがでてきました。バナナの様な丸い甘みです

鍋島の夏酒。
サッパリと美味しい。
だが鍋島らしさが、・・・。
最近の流行りに合わせたかな。
でも、旨い。
脂っこい料理にあいます。

Summer Moon
スッキリとした印象だが、旨味、甘味も感じられる。スッキリし過ぎていないところが好みです。

鍋島 特別純米酒 生酒
「鍋島」を全国区にした特別純米酒の生酒バージョン！
口に含むと爽やかな香りから〜の旨味と酸味のハーモニーが絶妙！もちろん最後はスッキリとキレっキレっ！www

リピート：★
※ミネラル感た〜っぷり！鍋島ワールド全開！www

@夕まずめ

純米吟醸

純米吟醸 山田錦

メロンの香り。
ハズレ感のない、誰でも美味しいと感じられる味。
旨味・甘味・酸味・渋味が高いレベルでバランスが取れている。