鍋島

きたしずく。吟醸香を感じながら、口当たりは綺麗で米の旨味と甘味が絶妙のバランスで広がります。後味のキレも良い。

鍋島 純米吟醸 赤磐雄町

純米吟醸　山田錦

裏鍋島　口開け4.2本醸造寄り微発泡やや苦味

鍋島　特別純米生原酒　佐賀県

佐賀県鹿児島市の純米吟醸酒
鍋島 五百万石 純米吟醸 生酒
Orange Label

ガス感があり、フレッシュでシッカリした日本酒。美味しかった。

純米吟醸　山田錦
＠玉椿

安定の旨し

佐賀・鹿島市の酒、鍋島！
赤磐雄町米・特等100％使用
精米歩合60%
特別純米酒

意外とドッシリ系！
鍋島らしい甘みよりは
ややドライな感じ。
いい意味で期待を裏切られた
(*´∇｀*)

いつも変わらず美味い。

佐賀県鹿島市　富久千代酒造
鍋島　特別純米酒
すっきりした呑みやすい酒

きたしずく
純米大吟醸生酒
しっかりした味わいで酸味もあり香りも良い

酸味👍️

月曜日から開栓！昨年彗星の如く発売された純吟スペックの鍋島米鍋島◎
鍋島米自体生産量が少ないので、通年の純大吟スペックもそう見かけませんが、こちらは最初で最後の一本かも？とは酒屋談( *´艸)
口当たりすっきりなのに甘味はほぼなくクリアな旨味でフィニッシュの辛口酒！
ずいぶんとまた骨太な一本(’-’*)♪
開栓二日目、昨日よりも断然いいですね！
空気に触れて軽やかに甘味が開き、昨日は感じなかった微発泡も。余韻の切れは昨日から抜群だったので、このバランスはかなり好み☆

鍋島　純米吟醸　山田錦
微発泡！めっちゃうまい！
甘すぎない爽やかな感じ
フルーティー

4.7
おいしいお酒

鍋島　特別純米酒
使用米　佐賀の華
精米歩合　60%

純米吟醸 生酒
赤磐雄町米

五百万石の純吟の生。
酒米由来のシャープな酸味とキレに、柔らかい旨味と微発泡。瑞々しい口当たりが心地良く杯が進む。ただし、旨味と甘味は特別純米の方が強い気がするので、食中に合わせて楽しむには持って来い。
燗でも味わいにブレはなく、旨味の出方が強まり辛口の印象に変化。
冷酒から燗まで、日本酒飲み慣れているツウには満足するであろう一本。
個人的には特純派かな。

鍋島blossoms moon 純米吟醸
口に含んだ時は香りが広がる
飲み終わりはキレがある、若干苦味

富久千代酒造さん、毎度意気込みを感じます。鍋島の火入れながらもフレッシュな旨味と喉越しのチリ感を堪能できました。

Homemade Ramen
麦苗@大森
700円

Homemade Ramen
麦苗@大森
600円

フレッシュ

フルーティーで辛口。キレが良くて飲みやすい。
春香椀　鰹と鯛のお造り

鍋島 特別純米酒
鍋島の定番といったらやはりこちら❗️
開栓と共に爽やかな青林檎系の上立香。
スッキリとした甘旨味＆ほんのりチリチリ感。久しぶりの特純でしたがいつもよりスッキリに感じますね。😅
爽やかな呑み口は数日経って甘旨味のってきました！
やっぱり旨い〜❗️😁