根知男山

Ｎｅｃｈｉ　2019　根知谷産越淡麗　精米歩合55% アルコール16% 吟醸香があり、仄かな藁の匂いを感じる。キチンとした旨味と、優しい酸味、苦味で、飲みやすい日本酒！

根知谷にしかない酒造りに情熱のすべてを込め、そのテロワールを混じりけなく、一滴の酒に映し込むドメーヌスタイルは唯一無二の存在！

新潟県糸魚川市の純米吟醸酒
根知男山 純米吟醸

最初の一口でいいお酒だと感じます。口に入れると優しい飲み口でスッと飲める飲みやすい口当たり。後から米の旨みが押し寄せる美味しいお酒です。

Nechi 根知谷産五百万石 2017
とてもまろやかでまったりした甘さがありとても美味しい。くどさはなく、スッと入ってくる。

うまいねぇ。

Nechi 根知谷産五百万石　2017
ミルキー、優しい口あたり、最後に酸と旨味がくる感じ、旨い

辛口、、酸有り

このアプリで男山の名前は沢山あることを知りました。
口当たり柔らかくまろやか。
甘い。
その余韻はワインの様。
糸魚川の酒。

初山廃^_^

サッパリフルーティ

若き新潟県出身の杜氏のお酒。
東京農大の蔵元の息子が気合を入れて作った魂の日本酒です。
ぜひ御賞味あれ！

辛口で米の旨味が、感じる。

純米吟醸　製造年月2019.7 720ml

旨みがあってふわっと膨らむ感じ

根知谷産自社栽培 純米酒　その名の通り、男らしい味わいですね👍自社栽培の酒米のお酒らしい美味しさです🎵

希少な美酒。大好きです。

知らなかったけど、糸魚川の酒、旨い！純米酒でこのレベルはすごいと思います！

日本酒の旨みが特に全面に出てる酒。
飲みやすさよりも味を楽しむ晩酌向け。
個人的には食中酒よりもこのお酒だけで飲みたい。

新潟の男山もスッキリ飲みやすい！！

nechi Koshitanrei 2008

蔵元分離酵母仕込み

最初の辛み強いが、後味よい

糸魚川のお酒

柔らかな飲み口で、最後に本醸造の旨みがグッとくる一本でした。

2019年で私が1番ウメーーー！！って吠えたお酒でした。

純米吟醸
酸度 1.4
酒度 ＋1
香りふくよかだが、甘さ控えめ。
食中としてもそのままでも美味しいお酒