伯楽星

純米吟醸雄町　整体の帰りに気になっていた酒屋で買う。しっかりとした酒感があるもスッキリした辛口。ラベルが綺麗で裏のラベルに特約店販売と有。

宮城のお酒　伯楽星
香りがよくキリリとおいしい
当てなしでもOK
2,750円

飲みやすくて上品な味わい
料亭に出てきそう

純米吟醸

ひさびさの伯楽星
色はほとんどなく、香りはほのかな吟醸香
ぴりぴりとアルコールの刺激を感じる、甘ったるくなく、とてもキレがいい辛口！筋肉質！刺身が欲しい！醤油でなく、塩で❗️

純米大吟醸

伯楽星・ブルージャイアント・限定醸造・純米大吟醸🎷伯楽星らしい，綺麗で少し甘みのあるスッキリした味わいです。仙台を題材とした漫画との限定コラボです。今年のJazフェスまでには、全て治ってほしいな。演る方も観る方も願ってます。
それではかんぱーい❗️

すっきり目、甘口寄り。うまい。

宮城

伯楽星　純米吟醸

辛口ですっきりと飲みやすい
オコゼにぴったり！

左隣に写っているのは、一合9000円というスーパープレミアム酒
流石に敷居が高いのでお写真だけ撮らせていただきました。

吉祥寺の「もと」さんで特別純米を燗してもらいました。

純米吟醸
安定感のある美味さです
香りがたつが辛口で、魚、肉、野菜等オールマィティに合わせられます

純米大吟醸雪華✨
おりがらみ生酒✨

伯楽星　純米吟醸おりがらみ生酒
少し強く感じる酒の感じと、おりがらみからくる酒粕風味、フルーツ感
ベリーグッ！

少し、酸味も歩ある。

純米大吟醸　雪華　おりがらみ　生酒
伯楽星のいつもの味でありながら生酒の爽やかな酸味とほの甘みを感じられる。
調和の取れた旨味が広がり、後味まで隙がない。

雄町　しっかり美味い

すっきり。

純米吟醸おりがらみ
スッキリと呑み易い食中酒

三連休初日のお酒。
昨年町田オフ会に持参した伯楽星の純吟雄町をおかわり◎
「究極の食中酒」
前回に比べると開栓当初の味わいはやや強め。口当たりの酸味は柔らかく、余韻の旨味に甘味が程よく絡む(*´-`)
夕食はいつものぶり大根と鯛の刺身ですが、もっと濃い口の食事にも全然負けないとおもいます☆

上澄みから。
ほんのりとミルキーさがある香りです。
比較的軽く柔らかな質感。
フワッと甘味が広がりスーッとキレます。
少し酸味が残りますが食を合わせると気になりません。
撹拌します。
上澄みのテイストに少々シルキーかつ円やかになり飲みやすいです。
2日目以降は酸味がなくなりピンでもスイスイ飲めちゃいます。

オリがらみとしては辛いというかさっぱり目。悪くない。

特別純米

明日は休日なので良いお酒を◎
伯楽星の雪華。ラベルに標記はないですが、雄町の純大吟(’-’*)♪
香りは熟れた果実系。40％の磨きで少しポカリ感はあるも、切れのよいさすがの究極の食中酒☆

生酒　おりがらみ
純米吟醸