伯楽星
新澤醸造店
みんなの感想の要約
新澤醸造店の日本酒「伯楽星」は、複雑な果実香を持ちつつ甘ったるさがなく、とろりとした舌触りであり、口に含むと味わいが広がり白葡萄に似た気品ある味わいが広がる。香りは日本酒の香りに変わり、旨みが残る。口当たりは甘くて美味しく、好みのタイプだが甘さから量飲みするのはしんどい。
みんなの感想
純米吟醸
日本酒度 +4
酸度 1.8
料理の味を邪魔しない。最高の食中酒。
飲みやすい!牛タンと…いただきます
純米大吟醸 共演!
純米大吟醸
口当たりが非常に柔らかで流石に究極の食中酒なだけある。少し甘め。酒だけ飲むには少し物足りないかも。
伯楽星 純米大吟醸 荒吐×伯楽星の限定パッケージを仙台駅にて購入!味わいもさすが伯楽星…まさに究極の食中酒!
究極の食中酒です。やはり世の中の評判は間違いない!芯があって爽やかなキレのある味です。
一口目は甘いが後味スッキリの辛口
美味しい
購入店:庄兼
1升:3880円
フルーティで飲みやすい。後口爽やか
純米吟醸
酸味でスッキリ、甘味ほのか。
純米吟醸
キリッとスキッとスーっと飲んでしまうお酒。キレの後に残るほのかな苦みが口をスッキリ洗ってくれます。ほんと食中酒ですね。
純米吟醸 うすにごり 本生
フルーティーで華やかな立ち香。
甘旨な芳醇かつ、程良い綺麗な酸のキレ。
大好きなお酒です。
今日は震災の日だから、宮城のお酒からスタート!福島のお酒美味しいのないかなぁ(⚗◡⚗)あ!ラベルとるの忘れた!
甘口飲みやすい。
香りがみずみずしい。梨のような香りはサッと消えた。そのあと甘い後味が出てきて、穏やかに持続。気品がある。「おりがらみ」で旨口。
甘みがあり、スッキリした食中酒。当たりです!
香り鮮烈。口に入れると梨のような香りが柔らかい。後味は波紋が円を描くように広がってきて、やがて脳髄に達する。これぞ純米吟醸! 山田錦使用の新酒。
まあまあ
純米吟醸 FY2
最高の食中酒
美味い‼︎
すっごい好み♡
さらーっとして。最初は浦霞みたいにすっとしてて、最後にふわっと甘み。
本生 おりがらみ
純米吟醸
究極の食中酒を意識している。
辛口なので当然料理を引き立てる。
伯楽星 東条地区秋津産 特上米 山田錦
純米大吟醸
すごくクリアな味!
スッと入ってキリッと主張してアッサリ過ぎていく(なんか馬鹿っぽい説明^^;)
これだけの透明感だともう少し何かあっても良いのかなと・・・貧乏舌は思うのであります(._.)
純米吟醸 うすにごり 本生
究極の食中酒 セリ鍋と共に
究極の食中酒。すっきりさと深みのあるあまさの共演。