花陽浴

純米大吟醸 越後五百万石 無濾過生原酒
酵母 ー 度数 16度
酒米 五百万石 精米48%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
30BY 31.3 円 1,759/720ml
10月17日開栓。上立ち香は甘く爽やか。口当たりは丸み。甘味も十分だが、それ以上に酸味と辛口系の味わい。10月18日完飲。

運良く手に入れることができました。気温が下がってくれれば、生産量も増えるのかなぁ？

美山錦

パイナッポー🍍

純米吟醸 直汲み 備前雄町 ☆3.5
柑橘系なうわだちか。
味は酸味強め。この瓶はあまりよくないか？？

花陽浴
久々に飲みました。
愛知県岡崎市の居酒屋で残りが少しということでサービスで飲ませていただきました。

純米吟醸 八反錦 無濾過生原酒
酵母 ー 度数 16度
酒米 八反錦 精米55%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
30BY 30.12 円 1,759/720ml
10月5日開栓。上立ち香は甘く爽やか。口当たりは丸み。先ず超甘い。次いで刺す様な酸味。やはりフレッシュ&フルーティ感は他の追随を許さない。最後は比較的強めなな苦味で〆る。

花陽浴（はなあび）純米大吟醸 八反錦 瓶囲 無濾過生原酒

埼玉の美味しさお酒！

純米吟醸 無濾過生原酒 備前雄町 直汲み

純米大吟醸 八反錦

美山錦

純米大吟醸 美山錦

純米大吟醸 八反錦
武蔵小杉の居酒屋で
パイナップルの香、あまうま。

純米吟醸 瓶囲無濾過原酒 美山錦
香りは控えめだが、口に含んだ瞬間から完全にパイナップル。甘みと酸味がグッと来てほんの僅かな苦味でくどく無く切れていく。純米大吟醸よりも純米吟醸の方が好みです。

純米大吟醸！
さけ武蔵！！

備前雄町　純米吟醸無濾過生原酒
精米歩合55％　アルコール度数16％
ピリピリフルーティー後味苦味

日本酒とは思えない。まるで白ワイン！甘い！フルーティ！女子受け間違いなし！
最近、入手困難になってしまったのが残念。。。

純米大吟醸 美山錦 瓶囲無濾過生原酒
酵母 ー 度数 16度
酒米 美山錦 精米 48%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
30BY 31.1 1800円/720ml
8月27日開栓。甘口のお酒リレー飲み。上立ち香は微かに甘爽やか。口当たりはとろりとしたもの。濃厚な甘味、酸味も適度で、苦味は殆どなくパイナポーで非常に旨い。8月29日完飲。

備前雄町。グレープフルーツに近いビターを感じる。アタックにラッシーらしい風味を纏っているので一瞬藍の郷っぽい一面があるが、やはりビター。温度少しでも上がるとより苦味が協調される。燗は試していないが恐らくキンキンに冷えた状態がベスト。

直汲み
85にて

純米大吟醸 山田錦 直汲み
酵母 ー 度数 16度
酒米 山田錦 精米 40%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
30BY 1.7 3450円/720ml
8月18日開栓。山田錦の直汲みは初めて？上立ち香は仄かに甘く爽やか。口当たりはとろりとしたもの。ブランデー的？濃厚な甘味に、若干の酸味はややあるものの、苦味は控えめで流石に旨い。獺祭の等外23の方がスッキリしている。8月20日完飲。

結構重めのパイナップルー。

純米大吟醸 無濾過生原酒 美山錦 精米歩合48% 口に含んだ瞬間、ピリっとした舌触りの後にほんのりとパイナップルの様な味わいがし、日本酒とは思えないフルーティなお酒。花陽浴はどれを呑んでも旨い酒です。

メロンの香り。而今に似てる？
苦味がかなりくる。