花垣

番外編 純米生酒 70％
kー701酵母
フィレンツェサケ

花垣　山廃純米　無濾過生原酒

■甘辛：やや辛口　■原材料：米・米麹　■原料米：麹:越の雫　掛:五百万石　■精米歩合：60%　■アルコール度数：18度　■日本酒度：+1.0　■酸度：2.1

超辛口純米酒
入り口のみやすいです。最後にガツンと辛さくるけど、それまではとても丸くて飲みやすい。一瞬甘さもくるね。

ずっしりしてるけど、能書きどおり「シャープでスッキリ」気に入った！

超辛 純米 60
奥越前の銘酒 花垣の純米辛口 超が付きますが、辛さの下から深さも感じる 美味しい地酒 さすがです!!!

シュシュシュ 発泡にごり。スッキリ飲みやすい！

GW中美味しくいただきました(^.^)

花垣(越前大野)
純米吟醸
きんかんさんにて

きんかんさんは
近畿系の美味しい酒が沢山

花垣 純米65 にごり

このにごり、花見🌸にぴったり、すっきり。

日本酒ラボさん主催による、芹が谷公園、桜の花見🌸

花はまだまだでしたが、日本酒好きによる花見酒は、どれを飲んでも最高でした。

ほのかに甘いスッキリしたお味

旨い！燗つけたらきっと旨いはず(^^)

花垣 純米吟醸
奥越前 名水仕込み

花垣、磨き65の本醸造 「冬のしぼりたて」
少しトロリとした舌触り、新酒らしい爽やかな香り、ほのかに甘み、ビターが残る..
結構、厚みのある酒です。
これは... 寄せ鍋で呑みたい！ と思います。

敦賀の観光施設、赤レンガ倉庫内の海鮮レストランにて。刺身&天麩羅御膳と合わせる。本醸造を燗にして貰ったが、正解でしたね。刺身よりも天ぷらにバッチリ合いましたね。天つゆではなく、抹茶塩で食べる天ぷらだから合ったのかもしれませんが。もう少しインパクトがあれば印象が深く残ったんですが、悪くはないお味。ほんのり辛口です。

無濾過純米生

冬のしぼりたて 新酒
東武池袋店で購入
デイリー酒です

燗でも美味しいにごり酒と言うことで購入した福井県 南部酒造場の花垣です。冷やだと爽やかな味わいですが、燗(ぬる燗)するとやや酸味が強まります。にごり酒を燗したのは初めてですが、美味しいもんですネ。

槽搾り 純米 無濾過 生原酒 番外編
所謂゛おりがらみ゛ですが、花垣では番外編と言います。
スッキリした飲み口。花垣特有の苦味もあり、とても楽しめます。

茶木屋 店頭限定の純米原酒。こゆい！燗でもいいかもー。

Very clear taste, mild palette

Shu Shu Shu[微発泡 純米にごり生原酒]
花垣らしいスッキリした、深みのある辛口。単独でも食中酒でもいけます！

2016年度全米日本酒歓評会
大吟醸A部門 金賞
究極の花垣

名前にふさわしい味

ジョイオブサケ東京2016にて

純米酒 米しずく ひやおろし
すき

米しずく
口に入れた瞬間は柔らかい水。そのあと米の香りやアルコールがふわっとくる感じ。ズッシリ派の私には少し物足りない。

ひやおろし 米しずく 純米酒
小山商店。