花垣

福井県大野市 南部酒造「花垣」純米吟醸

花垣超辛口
Hanagaki Choukaraguchi.
At 泰平 福井

ダイエットのため暫く酒断ちした後の、解禁記念。
大好きな花垣のうすにごり。きっちり冷やして頂きました。
普通のにごり酒と違って、すっきりとした飲み心地。そして、きりっと締まる味わい。大満足です。
少し酸味があり、その中にほのかに甘みがある、のかな？
花垣 純米大吟醸 うすにごり
通販にて購入。

純米酒

たまに買いに行ってた取り扱い店が
6月末で閉店とのことで
最後に買った品です

芳醇。辛め。軽くない。ズシッと。

究極の花垣 限定小仕込み 大吟醸

柔らかな吟醸香。口に含むとまろやかな甘みが広がる。米の味もしっかり。刺身と相性抜群でこれは旨い。

純米無濾過原酒ですが香り有りスーと入る

花垣　ShuShuShu　微発泡純米にごり生原酒

■甘辛：甘酸っぱい　■原材料：米・米麹　■原料米：麹:五百万石　掛:華越前　■精米歩合：60%　
■アルコール度数：16度　■日本酒度：-23　■酸度：1.8

にごり

甘くて美味しいよ

となりは七田の焼酎

青リンゴの爽やかな果実味。ミネラリーはミネラリー。←ワインバカがテイスティングw

ミネラリー。石系のミネラル。←ワインバカがテイスティングw

今宵は花垣の番外編

純米無濾過原酒 五百万石 柔らかほんのりボンド臭、五百万石らしい甘さ

亀の尾 純米無濾過生原酒
香り良く、味わいもバランスがとれている。

濁り酒の雑味はあまり感じられず、独特な風味として楽しめる。食事の後半ゆっくりと楽しみたいお酒。

『花垣　生もと純米こめしずく』

酸味のあるお酒。お料理が引き立つお味だと思います。

純米 国産米60% にごり酒
樋川

なかなか

越の雫 純米無濾過 生原酒
18度/ ０/酸度2.1/酵母7号系
創醸110周年の第一弾限定酒でのﾊｲｺｽﾊﾟを商品化しての蔵出しだとか♪
発泡感ある柔らかい口含みがスッと消えての酸味
苦味と感じない酸味は…まだ隠れている旨味(越の雫)のせいなのかな？

食中酒としていいと思います。
冷酒よりぬる燗のほうが個人的に香りが良く美味しい！
四合瓶で\1243

純米らしく米の香りがしっかり。甘味が強いがズッシリ感があって美味しい。

山廃純米無濾過生原酒 五百万石・越の雫 口に含むとフレッシュに酸が弾ける。多少寝かせた方が美味しくなりそう。

花垣 調熟純米古酒
甘く、奥行きの深い味わい。
美味しいです。

越の雫純米無濾過生原酒の2年熟成。全然飲めるし美味いが、寝かせたのは悪い方向にむかったかもしれない。

大好きな、大好きな、お酒です！！
越前大野の豊かな水で仕込まれた、香り豊かで飲みやすい、引っかかる事なくスルスルと喉に落ちていきます。
復活した酒米亀の尾のうま味ががまたいい！

亀の尾使用 純米吟醸