花垣

番外編 槽搾り
純米無濾過生原酒 Extra N

花垣 純米60

2020年8月詰め、同年11月に購入に常温で保管もとい開けどき逃す😅

黄金色。バニラ、微醤油、スモーキーさも。含むとライトな穀物風味に酸味が全面に、ベースのクリアさがまだ感じられサラリとしたの口当たりで鈍重さは皆無。

キレもいいですね、飲みやすい古酒に

貴醸酒
美味しい！

純米無濾過生原酒

福井県。山廃純米無濾過生原酒。

10年貴醸酒おいしい。

カカオのようなビターチョコのような香。
黒糖のような甘さ

にごり
純米
-20ってわりに甘くない

旨味たっぷり
文句なし

純米　無濾過原酒

三鷹駅クイーンズ伊勢丹で購入

本醸造
これぞサケ！といった香りに、ちょっぴりパイナップルのようなフルーツのニュアンス。口当たりはさっぱり。本醸造ですが、アルコール感が少なめなのが嬉しいところ。割と余韻は残るタイプだと思いますが、ベタッとした感じはなく、個性の範疇かと。デイリーユースにお勧めできる一本。

あっさり旨口
クセのない旨さ
生酒って感じ

福井・大野市の酒、花垣
国産米100％使用
精米歩合65%
純米酒・にごり

舌触りがざらつく
しかも製造年月日が3年前って…
選んだ自分が悪い。

郁ちゃんからの贈り物。
少し甘い香り、とても呑みやすい。
適度なコクあり。
千田さんのお勧めのお酒です。
最高！

純米６５にごり　旨みと切れがバランス良く活きており、最高級の味わいです❕美味い❣️😋❣️

the 日本酒
重めだけど美味しい

第3弾 純米 無濾過生原酒 さかほまれ

純米生酒。フルーティー感強い、ちょっと雑味あり。四年ぶりに呑む、濃厚な味わい。

Extra Nふなしぼり

生酛純米70
重めの辛口
冷やでも美味しかったけど燗の方が合ってるかも。と思ったら瓶の裏側にやはりそんなことが書いてあった。
超熱燗が1番いいかも
熟成感が厚み重みにつながっている。

さかほまれ純米無濾過生原酒
精米歩合60％ アルコール度18度
開封後の味乗りが凄い。リーデルぐらいがちょうど良い

純米65にごり
福福茶屋にて

300ml瓶で出てきたので、最初の一杯を混ぜずに、2杯目を混ぜて頂く
一杯目は甘くて飲みやすい
二杯目は舌触りもさることながら辛味が出てくる
え〜、でもぉ〜どっちも旨いw
最初の飲み比べを見事になぎ倒した感www

花垣　純米大吟醸

フルーティーです。

多摩市　小山商店にて販売

花垣　純米大吟醸　

17年の時をかけただけの、さすがな味わい。

南部酒造場オンラインショップにて購入

東京卍リベンジャーズコラボ　花垣　純米大吟醸

お酒としては、少々薄い味わいで、とても美味しいとは言えません。本当にがっかりです…

福井県。山廃純米無濾過生原酒。しっかり辛口。