花垣

福井・大野市の酒、花垣
精米歩合70%
無濾過・生原酒・槽搾り
純米酒・番外編

ごめん。あんまし覚えてない_笑

九頭龍 純米無濾過生原酒
精米歩合60% 九頭竜100%
アルコール分18度
製造年月2022.06
度数を感じさせない、スッキリした甘味と酸味
コスパ良し👍
仲沢酒店 1.25k税抜

山廃の熟成酒。本醸造？
口に含むとソリッドな口当たりから始まり、じわじわと旨味・熟成香が滲み出す。熟成で角が取れているのだろうか、元々はキレッキレな酒質が円みのある舌触りへと変化したのだろう。感覚的には、バランタインのファイネストを普段飲んでいる人が17年を飲んだときのような、寝かせる技術を肌で感じるには持って来いの一本。
燗は言うこと無く美味。仄かにアモンティリャード感。一升瓶で欲しかったなあ。ケース単位で自宅で寝かせても良さそうな、熟成マニア向けの美酒

純米60 無濾過生原酒 第1弾 越の雫 燗酒

美味しいどぶろく

フルーティー、こってり、しっかりの安定銘柄。

九頭竜
純米無濾過生原酒
濃い〜です

純米 無濾過生原酒 第1弾 越の雫 燗酒

越の雫 無濾過生原酒 福井美味しいお酒あるね！

花垣　shu shu shu 微発泡純米にごり生原酒

「豊満のいろけ」の表書きと絵柄に惹かれて購入。
本当に色気を感じるお酒!
うまいね～

こってり、やや甘で飲み応えあり！いつも安定してうまい。

花垣（はながき）　山廃本醸造
豊満のいろけ

おいしい酒倶楽部（八王子）

「花垣 純米60 ひやおろし生詰」初めましての蔵元さんのお酒です。香りは控えめです。飲み口はスッキリで瑞々しいです。ほのかな甘みと旨みで、後味は少し柑橘系の果実感のある感じです。美味しいです。

生酛純米
黄色いお酒。
生酛らしいカラメルのような濃厚な味
好み分かれそう
黒松剣菱ににている
いやはや大当たり
これから見かけたら即買いかも

うまい。また飲みたい。

花垣 亀の尾 純米無濾過生原酒

甘味：弱い ・・★・・ 強い
酸味：弱い ・・★・・ 強い
苦味：弱い ・・★・・ 強い
濃さ：軽快 ・・★・・ 濃厚
アル：弱い ・・★・・ 強い
香①：クセ ・・★・・ フルーティ
香②：弱い ・・ ★・・ 強い

苦味が後に残るかも。雑味あるけど、不味くはない。3.8！

雪国の酒とあって
おもため。

甘さが特徴なので、三種類目ぐらいにのむのがよさそう。

純米大吟醸　頂きもの　3.6
吟醸香はほぼ感じず
サラりキリッと
残り風味は甘みもあり

フレッシュな感じではあるが、旨味もあり美味しい

花垣　超辛　無濾過生原酒　五百万石　特注酒　福井県
超辛とは言うけれど、厚みのある旨味が先に来るので、むしろ旨口感あり。
しかし、キレが良く、一瞬で無くなりとても美味し。

シンプルですっきりした味わい
からめ！

純米酒　米しずく
精米歩合60％ アルコール度15度
ぬるめの燗がうまい。燗冷ましもまた良い

辛口かと思ったら少し甘い。比較的に舌に軽い

純米無濾過生原酒
番外編　槽搾り

青リンゴのほのかな酸味
繊細な味わい
後味は重厚🍶

精米７０%
ＡＬ１６度
かなり美味しいです