花垣

純米大吟醸。福井のお酒で上喜元の後に飲むと、最初癖があるかなと思いましたが、時間が経つと、味はしっかりしつつも飲みやすい良いお酒でした。
ちょうど一年前の飲み会でも飲んでいて、その時にも同じような感想を書いてました。その時よりも好きになってて星が一つ増えました。

亀の尾　純米無濾過生原酒
平成2年BY版　例によって旨い

福井の珍味によくあいます！
へしこなどなど〜

亀の尾 純米無濾過生原酒 純米60
精米歩合　60%

おいしい。

川崎駅で購入。
甘味やや少なめ、酸味やや高め、微かな苦味。バランスは美味しいの範疇に収まっている。
味、香りに個性がありgood！
4.0

番外編　槽絞り　純米無濾過生原酒

見慣れた花垣のラベルと違う！と思わずジャケ買い。
爽やかな香りとジューシーな味わい。精米歩合70％と思えないスッキリ感。
やっぱり花垣さん大好きです❤️
あっという間になくなりました。

佐野屋　楽天市場店にて購入

純米６５　にごり
花垣の素直な辛口に、濁りの旨みが混り、とても美味しい^o^！

山廃純米 無濾過生原酒

開栓注意でしたが問題ありませんでした。
上澄みから。
甘酸っぱさとにごり特有の香り。
細かいガスが溶け込みシュワシュワな質感。
甘酸っぱさが広がりスッとキレます。
甘酸とピリピリした辛口な余韻もあります。
撹拌します。
上澄みのテイストから若干苦味がでますが、ミルキーさと旨味が増し増しでスイスイ飲めちゃいます。

純米 無濾過生原酒 磨き60％ ヌあんと、製造2018.12で有りまする～
1年半前以上前の『花垣』さん グラスに注ぐとやっぱり薄黄色ですゲド、、
含むと先ず酸んがビンビンと舌を刺激してくれますね～そして、どっしりと
米の旨味が濃厚に来ます、ちょと重いかな⁉️て印象ですが、あえて1年以上
置いてる國酒は何本か冷蔵しておる訳ですが、変にヒネた味わいにはなって居りませんwww(^｡^)
アル度が１８％もあるので、もっともっと置いておいた方が円やかになって、良かったな～なんていつも、しばらく置いてる國酒を開栓したとき、ちょいと後悔したり、レマコムの在庫状況をみながら、新しい國酒を買いたい為に、、、
そんな繰り返しで有る訳ですね～^ ^:

香りはあまり感じない。口当たりはさっぱり。口腔には残らない。所謂、辛口タイプ。アルコール度15度だからか❔口に含むと葡萄か梨の味つけがする。呑みやすい❗魚介の生物と合わせると、なお呑みやすい‼️

花垣　山廃純米無濾過生原酒
精米歩合　60%
アルコール分　18度

超辛？には疑問があるが、能書きに近くはある！偉そうに😁

矢張り、冷やすと旨く感じる。
10°から12°で呑んでみたい。
只今は7から8°かな？

越の雫　純米濾過生原酒
九頭竜　純米濾過生原酒

吉祥寺で購入
力強い舌あたり、どっしりした味わい喉越し、荒々しいほどの旨味の弾け具合。
辛旨口

九頭龍　無濾過生原酒

おいしい酒倶楽部（八王子）

花垣 shu shu shu
微発泡純米にごり生原酒
精米歩合　65%
アルコール分　16度

濃厚だけど、くせになる味わい

亀の尾100%。福井県。無濾過生原酒。鯖に会う。うまい。うまい。

うまい
ちょっと辛いけど、華やかで爽やか

花垣たれくち　大吟醸生酒
花垣　特選　大吟醸

花垣　にごり

上燗とひやの比較をした。
にごりでも温度を変えるとにごりの甘味が爽やかになり、美味しかった。

花垣　純米
花垣　山廃純米無濾過生原酒

どちらのお酒も食中酒で、温度を変えて飲んでみたい。

花垣の三連ちゃん。コロナのお陰でずーっと家飲み。今夜は金目鯛の開きにツバスの造りと若竹煮。酒が進みます(^^)