花垣

純米 無濾過生原酒

花垣　純米　無濾過生原酒　亀の尾60。協会７号真澄系酵母。米の違いシリーズの一つ。九頭竜米より酸度が低く2.0なのに喉にくる分厚さ、キレともにすごい。日本酒って奥が深いなぁ。

究極の花垣 大吟醸 2018
吟醸香もしっかり、スッキリはしているが、値段ほどの価値はわからずじまいだった。

あっさりしているお酒だが程よくヘビー。食中酒には良い。

花垣　純米　無濾過生原酒　九頭竜60。　米違いシリーズの一つ。福井県産の希少な酒米。協会７号真澄系酵母。九頭竜米って美味いんだ。ふくよか、米の旨味、酸度2.3と高くキレも鋭い。九頭竜米体験して良かった。

燗酒、 黒糖感パンチ 癖 鼻に抜ける はじめ酸味強め 後半はじんわり

花垣　純米　無濾過生原酒　越の雫60。　米の違いシリーズの一つ。希少な酒米。協会７号真澄系酵母。酸度が2.0と高く、吟香が分厚く、キレが鋭い。美味い。

純米60 無濾過生原酒。

最初少し辛さがやってくるが、生原酒特有の荒っぽさはなく、フルーティに仕上がっている。甘さだけでなく、蔵特有の渋さやクセもある。

蔵粋の生酒の回

甘いがべとつかず呑み続けられる。という観点から所謂ヤバい酒🍶。(⌒-⌒; )

純米にごり

和食じゃ無いなぁ～。全然悪くは無いけどナッツ、ポテチ、チーズ...外国人が好きそうなお酒かな。　　

バランスコスパ旨味三重丸

純米無濾過生原酒 槽搾り 番外編 extra N

原料米:五百万石
精米歩合:70%
アルコール:16度

良い香りで複雑な味ですな
好みの酒です。

ピリっとくるし、ツーンもあり

山田錦純米。こってり甘めやや苦味。

ひやおろし。
これ暖めたらきっとうまいわ。

花垣 超辛口純米酒60(石川)
冷やでもいけるのを、45度くらいの燗酒でいただく。
辛口で、アルコール感がそれなりにあり、切れも早い。食べ物と合わせると、アルコール感、辛口感が和らぐ。
vicore

これから飲みます。
値段は4合瓶で3500円くらい。いつもより奮発したので期待値は高いです。

ちょい辛口です

上級なみりん系な美味しいやつ♫

純米 ひやおろし
福井出張の土産に購入。個人的なイチオシ「花垣」でございます。ひやおろしということで、落ち着いた香り。米と、ほのかに花の蜜のニュアンスがあります。味は意外にもアッサリしていますが、引き際に穏やかな酸を感じます。冷やだと物足りませんが、燗で飲むと化けそうな予感…、期待を込めた評価です。

純米酒ひやおろし生詰

花垣は好きなお酒の一つ、色々出
ていますが、なに飲んでも美味しいです。

飲みやすい！
ですが、人によっては濃い…って言われました。濃いのが好きになってきました。