羽根屋

羽根屋 純米大吟醸50 翼 生酒 口に含むとピリピリ感じ飲んで際に感じるフルーティな感じ。生酒特有の荒さが感じますね。明日になってどんな感じになるか楽しみです。

少し寝かせてみたのだけど、やはり羽根屋の中途半端さは拭えない。旨味バランスをもっと生かせる酒を期待したいところです。

フルーティな甘い飲み口。ちょっと甘すぎだが、燗にしてみると甘味が旨味に変わった。燗のほうが美味しい。
数日したら甘味が落ち着いて、冷酒でもバランスが良くなった。

純米
フレッシュ、フルーティ。安息香酸の味？でも嫌な感じは全くしない。

すっきり、フルーティー

美味しいですねヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

季節限定 特別純米 生
サラリとした舌触りの後に味と香りが爽やか。

純米吟醸 煌火 生原酒
巴うどんにて

上立ち香はさほど無いが、ス〜っと入っていく。
旨い。好きなタイプ

純米吟醸 煌火 生原酒
甘旨ながらスッキリとした酒で美味い…だけど裏ラベルの口上が御立派過ぎて少し引いてしまった。これがなけりゃね！

煌火　柑橘系のすっきり辛口と言う評が多いが、盃型の平らな酒器で飲むと口全体で辛みを一挙に感じられ、その迫力に驚く。

純米大吟醸50翼 50%
2015.09購入

特別純米
はせがわ

う〜ん。凄く美味しいお酒なんだけど、素直過ぎると言うか、もう少し刺激が欲しくなる感じです。ただ、料理の味を邪魔しないので薄味の上品な食事の時はいい感じだと思います。

夏の純米吟醸
こくきれ

羽根屋 純米大吟醸 翼
光悦＠20151123

純米吟醸　煌火
昔飲んだ時はすごく美味しかったという記憶があったけど、今回は普通だった。甘味があって微発泡だけど後味が今一つ。おしい。

純米吟醸 槽しぼり

純米吟醸 煌火 生原酒
フルーティーで呑みやすい。
後口スッキリ。もうちょっと余韻が欲しい。

純米酒、15度。
淡麗ではないが辛口。
個人的には飲みやすいからクイクイいてまう💦

程好くはなやか

「純米吟醸•ひやおろし」常温で。

口当たりは円くふくよか。
酸と旨みが食事の邪魔をしないレベルでまとまっています。
あと味に若干のえぐみを伴う苦みを残して切れます。

煌火 純米吟醸 生原酒

純米吟醸煌火　すっきりとした綺麗な感じ　

関内の魚旬にて。ひやおろし。本日の開けたて。スッキリ飲みやすいけど、ちょっと飲み足りない。甘さ辛さも少なめの淡白なお酒。

ひやおろし純吟
ここまでパンチのあるお酒も久しぶり。二つ続けて「強い」と思うお酒。
秋刀魚の脂身も良いけど塩辛のこっくり感の方が合うかも。