羽根屋

@日本橋　魚道場
今日は日本酒よりも魚の日でした。
4人で1.5升。台風のなかソコソコの量飲みました。

純吟 煌火 生原酒

純米吟醸 プリズム Green Label 究極しぼりたて
久々の羽根屋です☺
甘い香りで味も甘さが際立ちます✨
美味しいですが、少し濃い感じでややアルコール感があります。
もう少し酸味がある方がいいな🐤

濃い
苦い

純米吟醸プリズム green label 究極しぼりたて

羽根屋の翼。かなりスッキリ感の強い酒！

純米吟醸 煌火 生原酒

香りが良かったような…。

ネオジャパにて

純吟 煌火

特別純米しぼりたて

アルコールの強そうな厚みと焦げたような印象
第一印象は薄かったケド、評価としてはヴォリューム感強いぽい。
薫酒で香りも味も強めとのこと

フルーティーな香りが好きなので、ちょっと足りない感じ。
でも飲みやすいから嫌いじゃない～

純米吟醸プリズム Pink Label 究極しぼりたて
フレッシュさの中にほのかに甘みがある。キレは鋭く最後に苦味が締める。濃醇な味ではない。

①純米吟醸 プリズム Pink Label 究極しぼりたて
②聖蹟桜ヶ丘・小山商店で購入
③昨日立ち寄ったところ入荷したばかりとのことで購入◎
いつか飲みたいと思っていた羽根屋。
思ったより辛口ですね。もう少し甘みがあるほうが好みですが、明日の変化が楽しみです(*´-`)

羽根屋 純米大吟醸50 翼 生酒 口に含むとピリピリ感じ飲んで際に感じるフルーティな感じ。生酒特有の荒さが感じますね。明日になってどんな感じになるか楽しみです。

少し寝かせてみたのだけど、やはり羽根屋の中途半端さは拭えない。旨味バランスをもっと生かせる酒を期待したいところです。

フルーティな甘い飲み口。ちょっと甘すぎだが、燗にしてみると甘味が旨味に変わった。燗のほうが美味しい。
数日したら甘味が落ち着いて、冷酒でもバランスが良くなった。

純米
フレッシュ、フルーティ。安息香酸の味？でも嫌な感じは全くしない。

すっきり、フルーティー

美味しいですねヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

季節限定 特別純米 生
サラリとした舌触りの後に味と香りが爽やか。

純米吟醸 煌火 生原酒
巴うどんにて

上立ち香はさほど無いが、ス〜っと入っていく。
旨い。好きなタイプ

純米吟醸 煌火 生原酒
甘旨ながらスッキリとした酒で美味い…だけど裏ラベルの口上が御立派過ぎて少し引いてしまった。これがなけりゃね！

煌火　柑橘系のすっきり辛口と言う評が多いが、盃型の平らな酒器で飲むと口全体で辛みを一挙に感じられ、その迫力に驚く。

純米大吟醸50翼 50%
2015.09購入

特別純米
はせがわ