春霞

程よい酸味。こくは無いが軽い口当たりで呑みやすい。

ふるーてぃ(練り消しパイナップル香) 甘くてて飲みやすいが
もう少しすっきりキリッめがこのみ
原料米 美郷錦、美山錦
精米歩合 60%
日本酒度 +1.3
酸度 1.7

甘め、フルーティ　舌にまとわりつく感じ

風の森みたい。

春霞 純米酒 赤ラベル 生
エメラルドグリーン色でフルーティな味
至福の時です👌

春霞 純米酒 赤ラベル 生
甘酸っぱい！酸味と甘みががいいバランス。スッと消えてくね。
4.5！

後味はすっきりするけど
辛味はしっかり

生酒
飲み口スッキリ
甘さも少しあり 3
喉越しあり
食中酒

2018.07.06
春霞はるかすみ （秋田 / 栗林酒造店）
田んぼラベル

春霞 野崎酒店 赤ラベル 三郷錦仕込み 限定品
酸味があってスッキリ。薄くて飲みやすい。
4.3！

春霞 栗ラベル赤 雄町
赤雄町、黄色山田錦なんですけど、前は黄色推しだったみたい。秋だしね燗のが良かった印象。私の好みゾーンとは違うのかもしれません。10月に飲み今レビュー。

春霞 わき水ラベル 純米吟醸
皆様、へうげもの飲みました？私は、飲んでませんけど、春霞ホストどうでした？
お店では飲んでましたが初購入、夏の酒なのに11月に飲んで今レビュー。夏らしく冷で。春霞の中では食中酒というよりは華やか目で女性向けな気がしました。

雄町 純米大吟醸
あー、ピリ酸が飛び込んできた。そして酸はそのままに、深みある味わいに移り変わっていく。喉元を過ぎる時に辛さを感じるか。その後、舌全体に染み渡っていくビターな余韻が雄町か？このビター感がけっこう複雑だなぁ。で、鰹のたたきと、味がまとまって米の甘みが出てくる。んまい！トマトアンチョビオリーブと、すっきりする。生ピスタチオと、酸が立つ。面白い。で、二合目、こなれてどんどんんまくなってくる。いい。これは本日、全部飲みます。
四合1800

栗林酒造
辛口、おいしい

生酒

後味スッキリ
フルーティ
焼き魚とか味濃いのに合う

特別純米 瓶燗火入れ 栗ラベル 赤雄町 ☆3.5
うわだちかはそこまでたっていない。
アタックはさらり。キレは少々あるが、飲みやすめに仕上がっている。ただし、飲み終わりの息にアルコール感を感じる。

栗林 純米火入れ 六郷東根 精米歩合60%
複雑かつドライな味わい

山田錦ひやおろし

ぬる燗。酸味と苦味が程よくパリッとした味わい。

雄町使ってるけど、雄町っぽさがあんまりなかったというか、ピンとこなかった。

山田錦ひやおろし
メロンのような甘みにグレープフルーツのようなジューシーさと苦味がある。強すぎず重すぎずでじわーっと旨味がしみてくる感じ。仄かにガスが残ってて心地よい。85

ひやおろし、甘口だが後味が酸味ちょいあり。

炭酸感→すっきり！

美郷雪華 純米 ひやおろし
白いラベンダーからとれた酵母の限定酒。花酵母は天寿の撫子もあるけど、撫子は私好みじゃないので、ラベンダーもやべぇんじゃねぇか…花酵母はやべぇイメージで不安一杯で購入。うっ…うまい！ありがとう！ありがとう春霞！