春霞

[名称]栗ラベル 白 酒こまち生 純米吟醸
[ラベル情報]掛米 酒こまち 精米歩合 50%
17度 2017.01.
[ポイント]開けたて
[立ち香]あまり感じない
[含み]アタック ガスとアルコール感 軽め
[ガス]微量
[甘味]☆☆☆
[酸味]☆☆☆☆
[苦味]☆☆
[フルーツ]マスカット
[印象]酸味があり、かなり新政に寄せてきてる印象

純米吟醸 酒こまち50 1年貯蔵
酵母 亀山酵母 度数 16度
酒米 秋田酒こまち 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
27BY 28.12 1620円/720ml
1月19日開栓。某酒店の頒布会で購入。貴 1年貯蔵酒との飲み比べ。上立ち香は微かに爽やかなもの。甘味の下支えに濃いめの酸味が苦味に変化。幾分か貴の方が苦味が強い感じ。どちらかと言えば春霞の方がマシな感。2日目以降、熱燗で飲んでみる。苦味が引っ込み甘味が出て旨い。熟成系は燗が良いかも（★4は熱燗としての評価）。1月20日完飲。

純米　赤ラベル　生
香りはほとんどない。重すぎない米の旨味が広がり苦味で終わる。熱燗が良く合う。

赤ラベル 生酒
少し発泡系 興味のあるお酒
また出会いたい

少し酸味があり、旨味が広がり後味サラッと。

純米大吟醸雄町50・27BY美味！

春霞 純米 活性にごり
今年もご馳走様でした！ふきだしはそうでもなく。最初がシュワシュワなのでシュワシュワ求めていた私はほぼイッキ飲み( ´∀｀)一合イッキ飲み。つまり飲みやすい。春霞ちゃんありがとー！
クリスマスにシャンパン代わりにいいんじゃないかな？

今酔の友。朧さん頒布会品。火入れで1年寝かせたと思えないフレッシュ感。確かに熟したバナナの甘みと舌を微かに刺激する美発泡感。酒こまちだから？栗林さんが醸すから？いや、止まらない。(苦笑)

栗林 純米美郷錦(金沢西根)火入れ
(9/18開栓)
リンゴ〜桃のような香りが穏やかに漂う。抑えめな酸味と甘みを少し感じた後、苦味とともに終わる。少しフルーティにした雪の茅舎という印象かしら。

純米吟醸　緑ラベル
甘味、酸味、果実感があって結構美味しい。香りはあんまり強くない。

栗林クリームラベル

純米 赤ラベル
酸味もあって香り爽やかな純米酒キレもいい

純米酒
わーこれはいけるよ
純米がいいね

特別純米　雄町@サブローサ　高円寺

春霞 栗ラベル赤 雄町
冷蔵庫から出したばっかりよりは常温に戻ってきたあたりが、味がして美味しく感じました。

純米 赤ラベル スッキリ食中酒

栗ラベル黄 特別純米 山田錦 ひやおろし

春霞 栗ラベル黄 山田錦 特別純米
冷で飲んでましたが、酒のみだとちょこっと辛め。つまみはカマンベールと小魚アーモンドで2合すすむ！すすむ！春霞飲んだことないなぁ～でも秋田県の米(美山や美郷)は馴染みがないしなぁな方。山田錦ですが春霞らしさはあります！NEXT5の地味っこを推し続ける私は食べながら飲む派。あいます！写真3枚目は先月のイベント。前売り特典は5社ランダムで1杯目プレゼントでしたが、見事！春霞！

フルーティ！旨い！

憧れだった、向島のかどやさんに来ました！

特別純米
@高円寺　サブローサ

純米吟醸 緑ラベル 美郷錦50 直汲火入
酵母 KA-4 度数 16度
酒米 美郷錦 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
27BY 28.7 1620円/720ml
9月16日開栓。某酒店の頒布会で購入。秋田酒シリーズ。上立ち香は殆ど感じず。直汲らしいチリチリ感で味わいは辛口。比較的丸い旨味が優勢で酸味が苦味に変化して〆る。このお酒はドライ系で、同じ田酒雄町の方がふくらみのある感じ。2日目、酸が抜けたのか、昨日味わいにチリチリが引っ込みマイルドな甘味が出てきて旨い。9月21日完飲。

八反錦火入れ
特別純米

osからの頂きもの
純米吟醸

秋田ということで
4つけときます

普通にうまい
一気飲み出来る酒ですね✧ ٩( ๑•̀o•́๑ )و

田んぼラベル

ぴりっとした良い感じ