春霞

スッキリフルーティー

銀座　佐々木さん

秋田吟醸

酒種 純米吟醸
原料米 秋田県美郷町産　美郷錦
精米歩合 50%
アルコール度 16%
日本酒度 +1.0
酸度 1.7
アミノ酸度 1.0
使用酵母 KA-4
醸造年度 平成30酒造年度(2018.07~2019.06)
仕込み水の硬さ 軟水
保存方法 要冷蔵

知多茂にて、赤ラベル。
控えめだけど爽やかな吟醸香、舌触りは滑らか辛口、喉でも辛く、程よく後ひく。
辛口の正解だと思う。

春霞 ひやおろし
さらりとして旨味控えめ
度数高くキリリ

純米吟醸
ヤマシヨウ
1800

美郷錦８０％精米、酸度１，８、日本酒度＋６，０、アルコール１６度、酵母はKA-4（熊本酵母）

辛口、酸味と苦味
冷たいと飲みやすかった…？

山田錦　ひやおろし　栗ラベル黄
60% KAｰ4酵母
木の花

春霞 純米酒 赤ラベル
程よい旨味に若干酸が主張。アフターやや辛い。クセのない&安定感のある食中酒。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

秋田旬吟醸の3本セット購入。
初めは春霞。
一年半寝かせた食中酒。
辛口スッキリ。

タイプ
特別純米
原材料
米、米麹
原料米
山田錦
精米歩合
60％
アルコール分
16度
日本酒度
-
酵母
KA-4
酸度
-

御器所の知多茂にて購入、春霞のスタンダートな純米吟醸。
開栓した瞬間から華やかな吟醸香が、コップに注ぐと華やかながらも微かに辛口の吟醸香、舌触りは優しく、喉では辛口、程よく後引く。
知ってたけど、美味い。
24時間で全体に辛口に変化、後味の後半だけ微かに華やか。48時間でさらに辛口に、華やかさは消える。

栗林　純米・生酒
六郷東根

栗林　純米・生酒
金沢西根

春霞

スッキリにしてほんのり甘い味わいの純米生酒🍶

うまいが甘い。

使用米】美郷錦 55％精米
【アルコール度数】16％
【使用酵母】協会6号酵母
【日本酒度】±0
【酸度】1.5

呑み易い。

田んぼラペル
春霞の淡い甘さと炭酸感が爽やかに伸びのある旨味と合わさり「春霞って名は体をえらわすだなぁ」と思わせる味わい。
朧商店 新橋にて購入。

雄町☺️

春霞　わき水ラベル　亀山酵母

水のように、優しい飲み口
スーッと入ります。

八王子市　加桝屋商店にて購入

わき水ラベル
これは旨い！甘味と旨味がたっぷり。スイスイ飲まさるやつです。

田んぼラベル

残り分だけもらった #カドヤ