日高見

『弥助 芳醇辛口純米吟醸』

魚介に合うようにと造られたお酒

穏やかな樽香に含みは適度な辛さ、喉越しは少しのマッタリ感、そして後味はキレイにひいていく。
全体のバランスが絶妙。

@なな治

@うおそう

日高見 夏吟
お魚にはやっぱり日高見だっちゃ
うまいわ。

銀座君嶋屋

しっかりスッキリな辛口

日高見の夏酒です。👊😆🎵
とてもフルーティーで、甘味が口に広がり、あぁ、夏って素敵だなと思えるお酒🍶です。😻

旨すん。
ボトルカッコ良いし。
気分いいね。

日本酒らしい味。適度な酸味がまた良い。

あっさりして飲みやすい。女性ウケする日本酒である。

夏吟
例年に比べると若干甘いそうです。
酸のバランスも絶妙で旨いです。

純米吟醸 円やかな味とほのかな吟醸香は辛味とともにスッキリキレる。美味い。

本日二軒目ですが、日高見純米山田錦は、甘味が口に広がり、後に響いていく女性にもおすすめなお酒🍶です。😻

@徳重屋

@徳重屋

日高見　天竺　短稈渡船　純米吟醸

しっかりした旨味がある。それでいながら、ベタベタした感じは全くなく、さらっと引いていく。大変バランスがとれたお酒。好みです。

弥助。
辛旨い、後味すっきり！

in 自宅
弥助 芳酵辛口純米吟醸
■原料米：蔵の華
■精米歩合：50％
■日本酒度：+4
■酸度：1.5
■アルコール分：16％
弥助とは、花柳界で寿司を意味。
歌舞伎演目「義経千本桜」で、平維盛が寿司屋にかくまわれ、「弥助」という偽名を名乗ったことより、「弥助」が「寿司」の別名となる。
いか、白身魚、貝類などの繊細な旨味を持つ刺身に合う酒。
芳酵辛口ということでマイブームなので購入。
開栓4日目。
良い具合に味が整ってます！旨し‼

☆本醸造 辛口 60:

晩酌用の美味しいお酒、発見＼(^o^)／
使用米はひとめぼれ。60%まで削っているそうです。
本醸造だけど美味しい！
旨みとスッキリ感あり。
ぜひお刺身とともにいただきたい。

日本酒度➕6。
税込2,097円。

確かな味わいを感じます。

日高見 純米吟醸。、生酒。濃くがあり。旨い！

純米吟醸 愛山
いつもと違うどっしりとした味わい

純米吟醸 天竺 山田穂

純米吟醸 天竺

弥助 芳醇辛口純米吟醸
刺身と合わせると最高。
飲み続けてしまう