日高見

純米秋あがり

しっかり
旨み感じる

キレもあり。
焼き物以降かな。
料理にあわせるなら。
ライトな旨辛。

渡船2号。しっかりした味

清澄度高く透明。
米の旨みを感じながら喉を通過。
スッキリー。^_^

日高見（ひたかみ）純米　秋あがり

メロンの風味→淡麗でスッキリ
デフォ日高見感はないが良い
お刺身にはよく合う
ヒロキ感あるかと特純と飲み比べるとこちらの方が好み
時間経過で甘みも出てきてライチ感あり
3.6

旨み濃厚。

日高見純米秋あがり 1,500円也。
米の旨味が際立つ、甘みの中に酸があるので、飲みやすい。ワイングラスで飲みました、好みです。

中取り純米大吟醸 フローチャートラベル
精米歩合45% アルコール16%
上品な甘みが心地よく、バナナ様の含み香も嫌味がない。
辛口だか、凄く綺麗なお米の味がする。
君嶋会日本酒シリーズ！飲み過ぎ…

弥助
芳醇辛口 純米吟醸

ドカスッキリ

辛口で美味しい。スッキリしてる

星3.5
アルコール感は感じる辛口だが、甘みが少し駄菓子感のある感じ

超辛口純米

夏の純米吟醸

特別純米

日高見らしい辛口だけど、夏酒ということで華やかさや味の濃さを少し感じる。香りは抑えており飽きない

超辛口。
でも超辛口の中では比較的飲みやすい。
寿司とか魚介系の食べ物にとても合う。

うすにごり生酒

柊
斎藤社長

これも‼

純米　舟渡2号（山田錦の父系）

日高見 芳醇辛口純米吟醸 弥助
※2025.03

純米 渡船 2号

すっきり

さっぱり　アルコール感強め

弥助
芳醇辛口純米吟醸
控えめな吟醸香、料理と喧嘩しない旨みが素晴らしい