日高見
平孝酒造
みんなの感想の要約
平孝酒造の日本酒「日高見」は、純米超辛口や純米大吟醸など多彩なバリエーションがあり、口コミではキレのある味わいやしっかりした呑みごたえが特徴とされています。フルーティーな香りや爽やかな印象、やや酸味や甘味を感じさせる味わいがあります。また、シャープな酸味やクリアな透明感が魅力とされており、夏にも向いた涼やかな味わいが楽しめると評価されています。
みんなの感想
純米大吟醸
助六初桜
辛口で美味しい
うすにごり
めっちゃフルーティ
コクエレ
純米吟醸 うすにごり生酒
精米歩合50% アルコール16%
うっすらとした滓が柔らかな甘みを感じさせ、フルーティーな香りとさらりとした喉越しが楽しめる！
山田錦
さっぱりだけど、旨味はしっかり
後味に少し苦味あり
純米大吟醸
助六初桜生酒
「鳥とし」千葉
純米酒/宮城県
上品な旨味と高いキレ
スッキリとした辛口
日高見 夏の純米吟醸
涼しげなラベル🏝️15度。穏やか果実香。しっとりした甘味に果実味豊かな味わい、そして特徴的なのは白麹を使ったかのようなキュッとシャープな酸で全面に主張。やや酸と甘味が残るも総じて爽快な飲み口
決して薄すぎず適度な厚みと酸によるキレの良さでまさに夏向け💯これはいい
うすにごり生酒
純米吟醸 山田錦50%
辛口みたいだけど美味しいフルーティー
絶賛してたらしい
特別純米酒
海鮮にぴったし
2025.10 上旬入手
純米 初しぼり かすみ酒
宮城県石巻市。ガーーっ！ふっ！はぁ…。
【純辛】特別純米(精米歩合60％)、低温貯蔵、アルコール分15度
マツザキ
純米初しぼり かすみざけ
初しぼり
かすみざけ
純米初しぼり
これはうまい
濃厚
辛口だけど甘口っぽい
石巻寿司晴にて
美味いお酒
石巻にて
辛口とは書いてあったけど結構まったり目
純米秋あがり
しっかり
旨み感じる
キレもあり。
焼き物以降かな。
料理にあわせるなら。
ライトな旨辛。