日高見

新酒らしくフレッシュでジューシーな感じ、純米酒らしく旨味もあり、スッキリした辛口、食中酒にいい。

宮城県石巻市の色々なお酒を出している酒造です。これは珍しい「うすにごり」生酒です。お寿司や刺身によく合う味ですね。ラベルも良いですね。

うすにごり生原酒

純米吟醸うすにごり生酒
製造年月2022.1
720ml

日高見【ひたかみ】純米　初しぼり　無濾過　生酒　
数量限定年に一回の特約店限定酒
1、8L ¥2,860円(本体 2,600円)
初しぼりらしいフレッシュな飲み口と微発泡感。鮮やかな酸のバランスが取れた爽やかな味わい。
またこちらのラベルは二重ラベルとなっており、ラベルを一枚めくると・・・とあるイラストが。
魚介類との相性が抜群「日高見」、鮨王子とも云われる平井社長の遊び心がつまったラベルにも注目。
原料米 ひとめぼれ
アルコール度数 16～17度
精米歩合 60％
日本酒度 ＋2
酸度 1.8

超辛口　純米　ひとめぼれ　純米　60% 多嘉屋

スッキリ水のよう
それなのに米の味がしっかりと感じる事ができる

いつものって感じ！宮城のお酒大好き

日高見 純米 初しぼり 無濾過生酒

甘酸っぱい！苦みが残るけどフルーティで美味い！4.3！

辛口スッキリ

日高見　純米　初しぼり生原酒　宮城県

軽やかだがコクあり、いける

IMADEYA in千葉駅
東北の大好きなお酒

三陸の地酒
超辛口純米酒
燗で🍶

純米秋酒

宮城・石巻市の酒、日高見！
兵庫県産山田錦100％使用の純米酒・秋あがり！
前から飲みたかった！(≧∀≦)
しかもダブルラベル！(3枚目を見てね！)
刺身との相性もええなー(*´꒳`*)

さすがに魚介にはよく合う気がする

日高見 純米吟醸
希望の光 明けない夜はない
穏やかな香り。丸い甘旨味からの爽やかな余韻。特徴は無いが纏まりが良い。酒単体でもいけるが基本食中酒タイプ。少しいちごヨーグルト感。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

本醸造
本醸造の割りにクイクイいける。最近は本醸造のレベルも上がってきたものだ。

宮城・石巻市の酒、日高見！
愛山100％使用の純米吟醸！
魚との相性がホンマにええなぁ〜(*´꒳`*)

天竺愛山瓶囲い　純米吟醸　日高見　愛山

愛山の旨さがドライに切れていって、スルスル飲める。
これは美味い。

宮城県。純米酒。すっきり旨口。

爽やか〜
おいちい

日高見 純米
短稈渡船（渡船2号）100%
精米歩合60%

香りは原料香で、色は透明。
口当たりは中程度、しっかりとした甘味と酸味、軽快な味でピリピリ感は程よくある。
飲み切り時は非常にさっぱり、後味は米の甘味が強い。
味はしっかりとしているが、重たさは無い。酒単体でも良いが、食べ物と一緒だとガンガン飲んでしまう。
美味しい日高見。頂き物だが、数ヶ月前に買って飲んだが、変わらず美味しい。