日高見
平孝酒造
みんなの感想の要約
日高見は、鮨や魚料理にピッタリのすっきりとした辛口の日本酒です。フレッシュな酸味を持ち、円柱のイメージを持つ爽やかな味わいで、飲み進むと米の旨みが感じられます。柔らかな飲み口で飲みやすく、食中酒としてもおすすめです。
みんなの感想
★★★
銘柄：日高見
特定名称：純米酒
醸造・製造年月：2019.05
使用米：
精米歩合：60%
酒母：
造り：
酵母：
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
アルコール：15〜16度
特長：
容量：720ml
購入店：久世福商店二俣川店
価格（税別）：¥1,165
飲み方：冷酒
memo：鮭トバ、マグロぶつ、焼き厚揚げ
サッパリとした飲み口
@麹也（きくや）
純米
そんなに辛くなかった
飲み口は、旨口と少しの辛味、後味はスッキリ。雨後の月よりは辛め。
弥助 芳醇辛口 純米吟醸
50%
16度以上17度未満
山中酒の店
1728円
超辛口、と言うだけあり、辛くてお刺身にあう おいしい
でも、りゅうくんが若干ゆるんでる、と言ってた
清水屋さん一升2600円？
超辛口、と言うだけあり、辛くてお刺身にあう おいしい
清水屋さん一升2600円？
夏吟醸。酸味がありさっばりいただける。
超辛口、うまい
超辛口純米酒。精米歩合60% アルコール16% スッキリとした米の香りと、淡麗ではないが、キリッとした酸味があり、辛口の日本酒。
鮮烈🙌 口当たりは良く、香り高く、しっかりと議定醸しています🙇
ちょい辛
後味はずっと消える
短稈渡舟で醸した日高見。スッキリした飲み口だがコクや酸は感じず。その分くいくいと呑める。
初しぼり！
純米
超辛純米 刺身美味し
母親 淡白すぎてイマイチ
父親 あっさり
+7 辛口と思いきや意外と甘い。
飲みやすいけど普通
純米辛口
あっさり系
辛口 塩っぱいものと飲むととてもいい
日高見 辛口本醸造
スッキリ淡麗辛口。変なアル添感はない。大衆居酒屋に合う(ハマる)安定酒。
画像はネットから拝借
@養老乃瀧
（冷酒）