日高見
平孝酒造
みんなの感想の要約
日高見は、鮨や魚料理にピッタリのすっきりとした辛口の日本酒です。フレッシュな酸味を持ち、円柱のイメージを持つ爽やかな味わいで、飲み進むと米の旨みが感じられます。柔らかな飲み口で飲みやすく、食中酒としてもおすすめです。
みんなの感想
香りは原料香で、色は透明。
口当たりは中程度、しっかりとした甘味と酸味、軽快な味でピリピリ感は程よくある。
飲み切り時は非常にさっぱり、後味は米の甘味が強い。
味はしっかりとしているが、重たさは無い。酒単体でも良いが、食べ物と一緒だとガンガン飲んでしまう。
美味しい日高見。頂き物だが、数ヶ月前に買って飲んだが、変わらず美味しい。
日高見 助六江戸桜
純米60 山田穂 低温貯蔵
製造年月2021.4 720ml
純米60 短稈渡船 低温貯蔵
製造年月2021.4 720ml
少しフルーティーなお酒(^O^)
短稈渡船（渡船２号）
純米
スッキリ飲みやすく飲むと口の中に香りが広がる。個人的には大吟醸より吟醸のが食事にはあう。
山田穂 純米
希望の光、純米吟醸、すっきり辛口
明けない夜はない 希望の光
純米吟醸
アルコール分 15〜16度
精米歩合 50%
「明けない夜はない」と願いつつ、スッキリ辛口をいただきました。
たけくま
美味しい。ものによって薄い。無濾過生原酒は裏切らない
純米吟醸 復活した希望の光。スッキリした辛口な飲み口、旨味も広がる。コロナに負けるな。
キリッと辛口
青柳と。
辛口。飲みやすい。好み
純米吟醸 美味しい
イマドキの辛口。美味い。食中酒の極みか。
あの災禍から10年。正直言うと、最近まで地元宮城の被害をしばらく直視できませんでした。これからは少し向き合おうと思います。
希望の光 明けない夜はない
明けない夜はない！
キリッとさわやか。ジャブジャブ行ける
控えめだけど、しみじみうまい。
希望の光 純米吟醸
明けない夜はない
大好きな日高見。ブレない辛めスッキリ。
石巻を思い、また飲みます。
宮城，石巻市の酒、日高見！
ひとめぼれを100%使用した
純米吟醸・明けない夜はない！
東日本大震災の10年の節目として、封印していた「希望の光」
とても一言では言い切れない。献杯。
適度な甘みがありつつさっぱり。とっても飲みやすい
日高見 純米吟醸酒 希望の光
価格：1,760円（税込）
2021.03.11
酒商山田 エディオン蔦屋家電店にて購入
献杯！
日高見-純米酒-
純米酒らしく香りが豊かだが、超辛口というぐらいキリッと引き締まる一杯
塩辛との相性が良い
日本酒感が出てきた
メロン風味