秀よし

まず繊細な苦味が広がる…微妙な枯れ感もある…しかし弱くない、複雑なツンデレ系。秀よし本醸造しぼりたて@abats奥村

純米酒原酒 練り上げにごり酒 とろとろと

日本酒の天一！？
にごりというよりは「こってり」な、たっぷりとろとろの初体験な感じ(^O^)
量はあんまりいけないですが、これは美味い！

こないだは飲み会で、最初飲んで気がついたら無くなってたんで、家に帰って隠してた一本をこっそりと最後まで！
これ、下に行けば行くほど美味い！！！
最後の一杯は未知の飲み物、ちょっとだけ酒粕っぽさが見え隠れするけど、ほんと『とろとろ』のお酒です(^O^)

純米原酒 練り上げ濁り酒「とろとろと」

香りも味もクリーミーで、舌触りも滑らかですが、決してくどくはないです。

純米酒のもろみをミキサーで砕いたものを瓶詰めしているそうです。

スッキリしているけど、同時に舌に軽く残る。酸味もある。たくさんは飲めないけど、アクセントになりそう。

うまいっ！お料理に合う。

ラベル表示のとおり、常温でいだだきましたが、まろやかでバランスの良いコクのある味わいでした。

秀よし 原酒
一口目はぴりっと辛口だったのですが、飲み始めるとふくよかなまろ味もありました。

夏吟なのでロックで美味しい(^-^)

龍蟠

今酔の友。酸味が利いていてスッキリ。(^^)　食前酒にうってつけ。これまた秋田の友。秋田の勢いにやられっぱなし。(;^_^A

純米吟醸酒 松声

そうね、黒松の小品盆栽のように落ち着いていて品がある。

〈追記〉
開栓から2週間、旨味が出てきた気がする。落ち着きはそのままでジュワッと美味しい。

銀座 久兵衛にて。鮨の味を邪魔しない甘み。

「とろとろと」濁り酒ですが、口当たりがよくて、切れがいいので、病み付きになりそうです(笑)

秀よし 練り上げにごり酒 とろとろと 純米原酒

発泡清酒 ラシャンテ
甘口のスパークリング
悪くはないがスパークリングにすると、皆同じような感じになって面白みに欠ける。

燗つける用に購入。冷酒でも美味いが燗つけた方が膨らむね！