飛露喜

「飛露喜 純米吟醸」香りはほのかですが華やかさを感じる香りです。飲み口はスッキリですが、ジンワリとした旨みが滲みてきます。後味に少し苦味が残ります。

地酒蔵
定番というのはこう言う味なんですね

このこの好み♡♡♡
念願の飛露喜を
母の日のプレゼントで購入できて
美味しく呑めました。

純米大吟醸　生詰
ついに解禁
純米大吟醸だけど、香りとか甘みに偏らない
しっかりとした旨味と日本酒らしいアルコール感があって、正統派な大人の日本酒(日本酒)

純米吟醸

飛露喜（ひろき）

おいしい酒倶楽部（八王子）

純米大吟醸　生詰
山田錦

フルーティ　メロン香　サラッとスッキリ旨味→柑橘系の苦味強め(嫌じゃない)

3.6
750円

福島　まろやか、とろっと！

特別純米 磨き55% 本日より巷ではゴールデンウィーク、何でも休めるお方は最大10連休だそうで、おめでとう㊗️御座いまする〜🎉
自分はそうは行きませんGA、今日は昭和生まれ故、休暇で有りましたね〜^ ^♪
そんな夜は大好きで昨年より温存して居りました、コノお方を開栓致しまするよ〜www !
『飛露喜』の中でも多分1Sしか無い特別純米は、思い入れ半端なく、更に廣木酒造さんの造りの中で一番好きな味わいなので有りまする〜^_−❤️
瓶の、佇まいすら美しいですよね〜❣️
去年の秋口からの温存國酒で有りまするからキンキンに冷えて居りまする〜(今日は午後から豪雨で寒い🥶🥶🥶)ストーブを焚いて🔥呑む事と相成りました(^^)U
スッキリとした呑み口、、🤍カラ〜の〜❗️米の美しき旨味がやって来てビシッと切れる、そして感動‼️
呑み進めると時折り来る優しきセメ香もモウたまりません(^^)/❣️
矢っ張りマイう〜(^.^)
3連休のみのGW故、飛露喜にて楽しもうと思って居りましたG A、、、約半分終わったか⁉️て感じで有りまする〜(^_^*):
大吟醸より行き逢いづらい國酒故、短きGWあと2晩持つかなwww 大切に呑まねばなりませんね〜^_^⁉️

福島は河沼郡
廣木酒造本店
飛露喜　純米吟醸
弾けるようなピチピチの酸味。味わいは透き通り良い意味で水のよう。仄かな果実感はライチの印象。さらりと飲めます。

飛露喜【福島】
特別純米
廣木酒造

純米吟醸 黒ラベル
酵母 ー 度数 16度
酒米 山田錦 五百万石 精米40,50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
2BY 3.7 1870円/720ml
4月25日開栓。個人的プレ酒リレー飲み。甘爽やかな上立ち香に口当たりは若干の丸み。先ずドライ系マイルドな甘旨味。チリ酸味感は控えめ。強めな苦味で〆る。飲み進めると甘味が十分に感じられ旨い。4月27日完飲。

飛露喜 特別純米 生詰
原材料:山田錦 五百万石
精米歩合:55%
アルコール度数:16.8%
すっきりとした口当たり

飛露喜　純米吟醸生
正統派の旨さ
梨のような甘さと喉元での辛さ

んんんんん。やっぱり特純が美味い。嫌味な吟醸香はないのですが、なんとなく味わいが薄く感じる。

約二年寝かせた飛露喜。
飲み比べし始めてからも更に放置させてしまったが、更に旨味が出ていっそう円やかに。後切れのドライな辛味とのメリハリが効いてて、良くも悪くも淡麗な涼しい味わいだったものとは全くの別物だ。
燗にすると旨味の広がり方も良い。
とは思うのだが、そもそも飛露喜の熟成物を見聞きしたことがないのは不思議だ。速醸だからと割り切っているのか？
氷温熟成とか良さそうなものだが。。

とんかつ割烹とみ田

純米吟醸 生酒 愛山

飛露喜　純米吟醸生詰　黒ラベル　　１８００ｍｌ
■原料：米・米麹
（麹米山田・掛米五百万石）
■日本酒度：＋２
■酸度：１．７
■精米歩合：５０％・５０％　
■アルコール度：１６．８

米の旨みの凝縮度、味わいのキレのバランス感覚が絶妙なので、飲み飽きもしなければ、お料理との相性も素晴らしい！
最も入手困難なお酒の一つとして有名ですが、一昨年日本最大の酒イベントとなる「SAKE CONPETITION」では純米吟醸部門において「飛露喜　純米吟醸」が1位を獲得しました！この純米吟醸ですが、兵庫県は最高峰特A地区で収穫された山田錦を50％まで精米した1本！

香りは穏やかながらバナナやアプリコットを想わせる香り！ミネラリーでストラクチャーのしっかりした旨み、コクをキレのある酸と共にキレ良くスッキリ仕上げます！
伸びやかで密度感のある旨みとキレのバランス最高です！
ワイングラスで飲むとミネラリーでより一層立体的で深みのある旨みを表現！

特別純米　55% セキ

特別純米 無濾過生原酒
横綱です。それも双葉山級だね。

純米吟醸

清酒って感じ
フルーティーよりはお米の甘みがある感じ
お肉にあう

4.1

福島県河沼郡の純米吟醸酒
飛露喜 純米吟醸 R4.2

まだ飲んでいませんので
評価は後ほど

飛露喜の純大飲み比べ。手持ちストックの二年前のものと比較。飲み口さっぱりと聞いていたので熟成させていたもの。
今年のはとても清らかな飲み口かつ淡麗寄り。程よい酸とキレが心地よい。純米の個性と異なり、味わいが押さえられてる分洗練された口当たりと後切れが秀でている印象。
対して熟成ものは旨味が出てる分熟成香りも伴うが、後切れの個性はほぼ同じ。
燗ではby異なれど、淡麗寄りから旨口よりへと変化して大変美味。熟成させたものの方が個人的には好きだが、やはり寝かせていない冴えた味わいを楽しむ方がむいてそう。いずれにしても完成度の高さに満足する一本。