福小町

美郷錦十割使用生酒

生酒 28BY新酒

純米吟醸 55%

活性生原酒 美山錦 東京駅の秋田バルカウンターだーもうちょい安いといいのになー 新政好きにはたまらんな、ここ

まろやかでいくらでも飲めてしまう
これは最高、香りも100点

大吟醸 勿体なくて今日まで呑めませんでした。年は経っても旨いね〜〜❣️最高ですね😋

鳥海 ふぶき 純米 にごり
おー濁りじゃねーの！福小町！500mlで1000円。飲みきりサイズですが数日後変わるかな？と思いましたが、そんなに変わらず。

しぼりたて生

純米吟醸
いいお酒ですね。クセが無く、クイクイいきます。

蔵付分離酵母瓶燗火入

東北新社の関係で妻が会社から頂戴してきた一本。
“東北新社ぁ？アニメと日本酒？？”
“選択と集中”が会社経営のコアと考えられる中、どの辺りに事業上の戦略があるのか分かりませんが、“あれっ、旨い…。”
私にとってはチョット甘さが感じられますが、アッサリしていて食中酒にも合います。

Butterfly Effect 純米吟醸
低アルコールで飲みやすい夏にぴったりのお酒。日本酒度が-16度と高い割には甘みは優しく上質な白ワインのような味わい。
アテはUS牛のネギ塩カルビの七輪焼き。

大吟醸酒 うら福子町

旨い❗けど…
この酒飲んだら肴を頼まなくなる
この酒飲み続けると…
早めに酔います⤵
だってアルコール度18度💦
やっぱり肴と酒のバランスで今宵も至福の時を過ごしたいですな⤴⤴⤴🎵

純米吟醸 バタフライ エフェクト
「角右衛門」を醸す秋田の木村酒造の酒
以前に「ちえびじん」を評した時にも使いましたが、とってもイヤらしい😍味わい⤴🎵
日本酒度－16.8と超甘口の酒と覚悟して口に含むと…
ん？この甘さは角右衛門？
でもちょっと甘いな👀
でも旨い⤴
日本酒苦手な彼女に「騙されたと思って」と薦めれば、きっと彼女は…
「騙された…思ってたよりずっと美味しい⤴」
その後は責任持てませんが…💦😁

木村酒造 純米吟醸 Butterfly Effect
低アルコールの原酒、日本酒度-16.8っていう振り切った数字だけど、さらっととろっと穏やかな甘み。酸味も微かにあって好きなバランス

バタフライエフェクト 純米吟醸 甘みと旨味がたっぷり。思ったより酸味もあり、味わい濃いのに重くない。美味しい。

日本酒度は-1度と甘口なれど、味の濃さの辛さを感じます。とはいえ結構スッキリと飲めるのは雄町のせいかな。食中酒としていただくのが良かった。
特別純米酒 雄町仕込み
酵母K1801号使用

大吟醸 これからいただきます
さてさて、どんな味か楽しみ〜
期待値が高すぎて…😍

限定品

特別純米酒 雄町仕込み

爽やかな香りと甘み酸味のバランスがとてもいい！コクもあるがキレも良くスッキリしていていくら飲んでも飲み飽きない。すぐ無くなりそう。もう一本買おうかな✨

特別純米原酒生酒 限定品 号外編

純米吟醸火入れ@酒ノみつや 南阿佐ケ谷

特別純米。意外と吟醸感があってみずみずしいながらもふくよかなイメージ。だけどすぐに冗長的な吟醸感は残さず、米感のあっさりとした風味に移行するのが自分好みで気に入った！ みずみずしいのはK1801という酵母の効果なのかな？

限定流通品 特別純米酒 ネオ
さっぱりとしたフルーティーなやや辛口

甘め&重めな美味しさ