富久長

水月純米吟醸。16.5度。SMV+3。1.4酸度。透明。フルーティー、梨、メロン。ほろ甘い。口当たり柔らかい。

辛口だからかサッパリ。ヨッコイシヨで。

甘口で微炭酸で美味い 最近で一番いい

柑橘の甘さと酸味の香り。ウニやホタルイカの肝にすごく合った。
低アルで飲みやすく、食中酒としてもそのままでもバランスの良いお酒。カクテルみたい。

純米吟醸 直汲み 本生

さっぱりで酸味のある軽い飲み口。
レモンをかけた牡蠣に、旨味をプラスする
酸味の後に旨味がきて、軽すぎずしっかり。

秋の酒 コスモス
ひやおろし。
試飲は純米でも買ったのは吟醸。
試飲は飲み口もよくさらりと飲めるお酒。
こちらも飲み口酔いが、アルコール感が強い。
少し時間を開けて冷やで飲むと美味しくなります。

海風土 シーフード 純米

特別純米 本生 しぼりたて 八反錦 新酒

富久長 特別純米 本生

爽やかな吟醸香の様な香りが少し。カラメル様の香りも少し感じたかな。含むとサラッとした苦味が先に走り、シャープな味わいを残していく。が、後ギレは良い！
スッキリと口に入り、存在感を残しスッキリと出ていく様なお酒でした

八反草 純米吟醸 淡くおりからみ
直汲み生

口当たりは若干強めの辛味、しかし後味あっさり。その中にほんのり感じる甘さがある。これはまた美味い。

広島。
すっきり！飲みやすい系。
辛口

特別純米 八反錦
フレッシュ!!!

じかぐみ。軽いシュッわつと酸味のある軽い飲み口

甘さよりは酸味が勝ち、苦味を含みつつすーっと消える。

香りはミルキー系の優しい香りで色は透明。

口当たりはかなり柔らかく、それとなく舌にピリピリ感がある。口に留めても、ミルキー感があり何処となく辛さもあり、個人的には懐かしい味。
本日は海外出張のため、いつもと違う気持ちでレビューする。
富久長のひやおろし、ぜんかいもこの銘柄を出すのに苦労したが、地元を愛する酒だと思う。
柔らかさの、中にしっかりとした米の味。
なんだかんなだ言いましたけど、この酒はいいと思います。

辛口純米

秋桜
ひやおろし吟醸

ふくよか♫

バード純米

バード 純米 アルコール度が13時と低めで、スッキリした飲み口のお酒です。

つるっとした飲み口で微妙に渋みと酸味がついてくる感じ。
海鮮系のアテが合う？

キレと香り◎お刺身にイイ！

バード！

海風土　70％　13度　コメは不明。
やや黄色みあり。濁りなし。
ワイングラスで供される。うーーーんフルーティ！甘い！香りはややほんのりひね香あり。
おや？酸味が増してきて、これこそ白ワインのような味わい。
@JUGEMU